Sio Pia isi Pasta Kentang Cokelat

Naads_Kitchen
Naads_Kitchen @Helen_prilia
Surabaya

Assalamualaikum..
Bismillah...

Marhaban ya Ramadhan...Mohon maaf lahir dan batin ya semua 🙏.

Ikut meramaikan challenge community Surabaya dengan tema olahan kentang #KerasaBanget . Aq pilih resepnya mba @eliyanadwilestari yaitu Sio Pia dengan isian yang ku modifikasi dengan pasta Kentang cokelat nyontek di resepnya mba @JEdebloom . Asli perpaduan yang mengguncang lidah 😋... Anak2 aja doyan bgt, apalagi si bayik ,,,

Untuk isiannya , bagiku yg sudah manis ini 🤭 agak sedikit kemanisan ya,tapi bagi yg pecinta manis,,ini perfect 👌.

#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#cookpadcommunity_surabaya
#DirecookinCoboy
#KamuInspirasi
#PawonKartini
#DiRumahAja
#naads_kitchen
#KerasaBanget

Sio Pia isi Pasta Kentang Cokelat

Assalamualaikum..
Bismillah...

Marhaban ya Ramadhan...Mohon maaf lahir dan batin ya semua 🙏.

Ikut meramaikan challenge community Surabaya dengan tema olahan kentang #KerasaBanget . Aq pilih resepnya mba @eliyanadwilestari yaitu Sio Pia dengan isian yang ku modifikasi dengan pasta Kentang cokelat nyontek di resepnya mba @JEdebloom . Asli perpaduan yang mengguncang lidah 😋... Anak2 aja doyan bgt, apalagi si bayik ,,,

Untuk isiannya , bagiku yg sudah manis ini 🤭 agak sedikit kemanisan ya,tapi bagi yg pecinta manis,,ini perfect 👌.

#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#cookpadcommunity_surabaya
#DirecookinCoboy
#KamuInspirasi
#PawonKartini
#DiRumahAja
#naads_kitchen
#KerasaBanget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

23pcs
  1. Bahan isian :
  2. 350 grkentang,kukus
  3. 200 grgula pasir
  4. 30 grcokelat bubuk
  5. 2 lbrDaun pandan
  6. 70 mlsantan kental
  7. 1 sdmmargarin
  8. 1/4 sdtgaram halus
  9. Bahan Kulit
  10. Biang :
  11. 120 mlair hangat
  12. 40 grgula pasir
  13. 1 sdtragi instan
  14. Bahan A :
  15. 200 grtepung terigu protein tinggi
  16. 50 grtepung terigu protein sedang
  17. Bahan B:
  18. 50 grmargarin
  19. 2 grgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Isian : selagi hangat, haluskan kentang.

  2. 2

    Masak kentang halus, cokelat bubuk, gula pasir,daun pandan,dan garam hingga gula larut.Tambahkan santan dan margarin,aduk2 hingga kalis. Setelah dingin,bulat2kan sesuai selera. Sisihkan

  3. 3

    Kulit : campur semua bahan biang, diamkan 5-10 menit hingga berbuih, menandakan ragi aktif.

  4. 4

    Tuang bahan biang ke dalam campuran bahan A,Aduk rata. Tambahkan margarin dan garam,,uleni hingga kalis (teidak perlu kalis elastis karena adonan mmg sedikit lembek). Diamkan selama 30-45 menit, tutup dengan lap bersih.

  5. 5

    Setelah mengembang kempiskan adonan dan uleni sebentar. Bagi adonan @20,gr,

  6. 6

    Pipihkan adonan,beri bahan isian,Bulatkan. Lakukan hingga semua adonan habis. Diamkan kembali 15 menit.

  7. 7

    Panaskan teflon dengan api kecil,,, panggang pia hingga kecokelatan sambil di tutup, balik. Lalu panggang kembali hingga matang. Siap disajikan 😋 tetep empuk di keesokan harinya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Naads_Kitchen
Naads_Kitchen @Helen_prilia
pada
Surabaya
Helen aprilia, IG: helen_priliaCookpad Community SurabayaMasih banyak harus belajar lagi untuk jadi ahli masak.Yang penting bisa jdi chef di dapur sendiri....
Lebih banyak

Resep Serupa