Model
Ekspetasi x ini Alhamdulillah berhasil. Pempek model nya lembut meskipun sdh di goreng dan di endapkan semalam. Selamat mencoba ya bunda2👌👍
Model
Ekspetasi x ini Alhamdulillah berhasil. Pempek model nya lembut meskipun sdh di goreng dan di endapkan semalam. Selamat mencoba ya bunda2👌👍
Cara Membuat
- 1
Masukkan terigu ke dalam baskom. Beri gula, garam dan penyedap rasa. Lalu masukkan air panas kira2 dua gelas. Aduk2 hingga adonan tercampur dan menjadi lembek, setelah itu masukkan telur aduk hingga merata.
- 2
Kemudian masukkan tepung tapioka sedikit2 ke dalam adonan tadi. Uleni hingga tepung tapioka tercampur. Ulangi hingga tepung tapiokanya hbs.
- 3
Setelah itu bentuk adonan td seperti empek2. Jangan lupa masukkan isian tahu ke dalamnya. Kemudian rebus pempek model ke dalam air yg sudah mendidih. Saat memasak air rebusan, beri 2 sendok minyak goreng agar ketika pempek model di rebus tidak menjadi lengket. Angkat pempek model jika sudah mengambang. Kemudian goreng sesuai selera.
- 4
Haluskan bawang putih, bawang merah, merica dan jahe. Kemudian tumis ke dalam minyak goreng hingga harum. Rebus air sesuai selera hingga mendidih. Lalu masukkan bumbu yg sudah di tumis tadi. Beri gula, garam, royco. Tes rasa. Jika sudah pas di lidah masukkan Daun Bawang, Daun seledri. Lalu angkat. Potong sesuai selera pempek model nya dan kasih kuah. Beri mie so'un, cincangan timun dan taburan bawang goreng. Hidangkan selagi hangat.
- 5
Catatan : Supaya kuah semakin sedap, jika suka, masukkan udang yg sdh di tumis bersama bumbu td.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Model Model
Banyak orang yang gak tahu Ada penganan khas palembang bernama model #andaikutahu kenapa dinamakan begitu tentu akan kuberi tahu semua apa artinya. 😀 Yang aku tahu rasanya segar, sedap dan lemak nian 😍#andaikutahu#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bandung#hana's_kitchen
-
Model ala MD Model ala MD
Duh lagi diet gini ujan melulu bawaannya laper 😂 ini pulang dinas dari jakarta lagi kepengen banget makan model. Kebetulan di freezer punya stok pempek dos kaldu udang 😂. Hayulah hajar😁. Pempek dos saya kukus dulu sblm digoreng .#PejuangGoldenApron2#TeamTrees#SatuResepSatuPohon
-
Model gadum Model gadum
Yuhuuu.. dari smlm daerah ku diguyur hujan lebat.. stlh liat cookpad ny mbk @wiwitsri w pagi ini jadi ada ide buat masak yg anget".. hehe yuukk ahh cek resep nya..
-
Model & Tekwan Dos Model & Tekwan Dos
Ini mah kesukaan orang2 di rumah...Ga ada ikan dos pun jadi yg penting kuah nya enak pasti sodappp.. Apalagi ini dos ada sensasi kenyal2 berbeda dgn model/tekwan ikan. Makan di waktu hari dingin sambil hirup kuah yg hangat2 haduhai nikmatnya 🤤🤤🤤
-
Model tahu Model tahu
Teman suami pada mau main kerumah, pengen makan sajian palembang,,..cuz buat model tahu,,pempek ukuran besar diisi tahu..disajikan dengan kuah model kaldu udang yang lezat
-
-
Model gandum Model gandum
Model gandum itu mirip..., cakwe disiram kuah tekwan, rasanya segar, membuatnya pun mudah.Ini hasil modif resep bubuyayah, penggantian telur dengan putih telur saja membuat model lebih kenyal, selamat mencoba ..
-
Pempek Model Pempek Model
Sore hari ini pingin makan pempek yang berkuah,masih ada sisa ikan tenggiri sedikit,kumix dengan udang,langsung lah kueksekusi.Pempek berkuah ini namanya Pempek Model.Bikinnya seperti pempek kapal selam,hanya isiannya dari tahu.Resep ini aku modif dari resep nya mbak @Meyscila_28 👉🏻 https://cookpad.wasmer.app/id/r/24106012 dengan mengikuti #KelasPempek dalam #BelajarMasakBarengKomunitas Pempek Model ini rasanya seperti pempeklainnya,bedanya adanya penambahan kuah kaldu udang & ayam yang kutambahkan dengan mie.Tepungnya kupake Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung karena hasilnya lebih kenyal , serta Gula Pasir & Minyaknya kupake Rose Brand karena sudah terbukti higienis & terpercaya👍#pempekmodel#KelasPempek#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#ResepAgustinaErlinda#anekapempekikan#olahanikan
-
-
Model gendum Model gendum
Ini menu sarapan yang paling simple sering aku buat dirumah, karena bosen makan pempek gendum pakai cuka terus 😂
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar