Sop Jawa/ Sop manten bydeesawitri
isian sopnya boleh beda2 ya, sesuai selera aja, yg penting bumbu kuahnya 🤗 ini porsi besar krn buat serumah.. hihihhi
Sop Jawa/ Sop manten bydeesawitri
isian sopnya boleh beda2 ya, sesuai selera aja, yg penting bumbu kuahnya 🤗 ini porsi besar krn buat serumah.. hihihhi
Cara Membuat
- 1
Rebus semua isian, kecuali telur puyuh dan jamur. Untuk jamur, rendam dengan air panas sampai mekar, baru potong2 sesuai selera. Untuk macaroninya, jangan lupa beri 1 sendok minyak ke air rebusan spya tidak lengket. Untuk ayam, rebus 10 menit dl, buang airnya, rebus lg untuk dapat kaldunya.
- 2
Mari buat kuahnya : Rebus air dan ayam (yg sudah direbus tadi ya) dengan air kira2 1 liter. Kalau sudah mendidih, biarkan dulu.
- 3
Siapkan penggorengan. Tumis semua bumbu tumis dengan mentega sampai harum. Kemudian masukkan ke rebusan air, tambahkan pala. Aduk rata. Bumbui dengan garam, totole dan lada bubuk. Icip rasanya, kalau kurang oke bisa ditambahkan diantara ketiga ini. Kalau rasa sudah oke, masukkan daun bawang dan seledri (ambil lagi setelah 5 menit, supaya air tidak keruh). Aduk rata, icip lagi.
- 4
Mari plating. Tata isian sop. Tuang kuahnya. Sop siap dinikmati 🤗
- 5
Kalau suka pedas, lebih nikmat kalau pakai sambal kecap. Tinggal iris tipis 3 cabai rawit kmudian beri 3-5 sdm kecap. Jadi deh..
Resep Serupa
-
Sop manten jawa Sop manten jawa
Tiap pergi kondangan pasti yg dinanti2 sop manten karena rasanya yg gurih ,enak, dan maknyuss pastinyaAkhirnya penasaran trs nyobain deh bkin iniYuk bunda langsung eksekusi aja
-
Sop manten aka sop jowo Sop manten aka sop jowo
Sebagai orang Boyolali,sop ini sangat akrab saya temui di tiap perhelatan acara pernikahan atau manten.. di daerah solo dan sekitarnya pun demikian. Di beberapa daerah, mengundang banyak tamu waktu perhelatan tidak selalu memanggil katering untuk menyajikan hidangan, melainkan dengan rewangan,artinya masakan yang akan disajikan dimasak bersama sama oleh tetangga di sekitar yang turut serta membantu. Kunci kelezatan sop ini ada pada kuah kaldu ayam kampung.kalau rewangan berjejer jejer beberapa ibu2 menata isian sop di piring sebelum disiram kuah sop. Ada dua metode untuk sayurannya, setelah direbus, wortel,makaroni,kapri,loncang ditumis sebentar dengan bawang putih, merica dan garam,ada pula yang hanya direbus saja. Kali ini foto yang saya posting waktu saya bikin sop jowo untuk hidangan lebaran kumpul keluarga kemarin
-
Sop Manten Jawa Sop Manten Jawa
Bulan syakban klo dijawa banyak yg punya hajat nikahan. Saudara & teman banyak yg bikin story makan sop manten. Karena masih merantau pengen nih ikutan makan sop manten akhirnya bikin sendiri. Hasilnya pun sama seperti catering di nikahan. 😁
-
Sop Manten Solo (Sop Awur) Sop Manten Solo (Sop Awur)
Kalau lagi jagong alias menghadiri resepsi di Solo biasanya akan disajikan makanan mulai dari teh dan snack sebagi appetizer alias hidangan pembuka kemudian disusul dengan Sop alias sup sebagai penggugah selera makan. Dilanjutkan dengan nasi aneka lauk sebagai maincourse atau menu utama dan es sebagai dessert. Tamu tinggal duduk manis saja nanti dilayani.Nah untuk sop ini ada berbagai variasi, salah satu yang sederhana ya sop awur ini. Biasanya menggunakan campuran daging ayam kampung dan ayam potong. Karena ayam kampung memberikan aroma dan rasa khas pada kuahnya.Dan.... Rahasianya, banyak yang gak cukup jika hanya makan sepiring sop manten ini. Pengennya sih dobel, tapi malu 🤣🤣Source : @Arum_KusumaDengan penyesuaian selera dan bahan#CookpadCommunity_Solo#TimloWoyoWoyo
-
Sop manten (sop kampung) Sop manten (sop kampung)
Nggak ada cerita ttg resep ini.tp yg jelas ini enakkk dan recomended syekaliii.titik
-
Sop manten ala rumahan Sop manten ala rumahan
Bosen dgn sop yg biasa, lagian di Solo dsktrnya tiap kali dpt pas ada kondangan, jarang yg jual sop beginian di daerah sy, akibat bosen jd dpt ide. Sedikit membutuhkan waktu, tp puas dgn hasilnya. Cuma kurang bawang goreng 😄
-
Sop manten khas solo Sop manten khas solo
Bismillah coba buat sop manten khas solo, rasa nya segar banget dengan kuah bening, untuk isian aku pakai stok yg ada di kulkas aja.Suorcehttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14411334-sop-manten-khas-solo?invite_token=pdibmrixxAabTzmbTh8g6RDp&shared_at=1613995233#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_samarinda#dapurmamarafif
-
Sop manten khas solo Sop manten khas solo
Sop ini sop kesukaan anak dan suami saya, kalau saya masak ini pasti anak saya alhamdulilah makannya lahap, resep dari si mbah juga ceritanya mam, selamat mencoba ya mam semoga sukses :)
-
Sop manten rumahan (ala solo) Sop manten rumahan (ala solo)
Sup manten ini bisa menjadi obat kangen masa kecil, rasanya gurih, ringan dan segar dan #antiribet . cocok dijadikan menu buka puasa buibu.. resep ini dari mba mariana chika, saya modif sedikit menggunakan bahan yang ada😍😍
-
Sop manten Sop manten
Menu yg dulu suka ada di acara mantenan apalgi kalo acaranya piring terbang. Tapi sekarang udh mulai jarang ada,yg jual juga jarang bgt akhirnya coba coba bikin deh
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar