Potong tahu kotak kotak, rendam dengan air garam sekitar 15 menit

Kukus tahu hingga setengah matang, kemudian angkat

Siapkan bahan celupan 1 yaitu telur kocok yang telah diberi lada bubuk

Bahan celupan 2, campur tepung terigu garam dan penyedap, beri air hingga adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair

Celupkan tahu pada telur, kemudian adonan tepung

Gulirkan pada tepung roti

Panaskan minyak, goreng tahu dengan api kecil hingga berwarna emas kecoklatan.

Angkat sajikan bersama saus sambal atau cabe rawit