Tumis Genjer (tips biar tetep ijo dan g pait)

Kheyla's Kitchen @kheyla_kitchen691
Kesukaan ibu, suami dan mertua 💕💕
Tumis Genjer (tips biar tetep ijo dan g pait)
Kesukaan ibu, suami dan mertua 💕💕
Cara Membuat
- 1
Petik" genjer pilih pagian yg atas / yg muda aja.. Buang Bagian bawah yg keras saat di petik.. Lalu cuci hingga bersih
- 2
Didihkan air.. Masukan genjer usahakan tercelup smua saat merebus.. Rebus beberapa detik aja jngn smpai mendidih cukuo hingga layu tapi (Agak) empuk saat di pejet.. Langsung masukan dalam baskom beri air bersih yg banyak rendam agar proses pemanasan berhenti.. Lalu peras.. Tiriskan
- 3
Tumis bumbu hingga wangi.. Masukan gula, garam, penyedap.. Masukan genjer beri air dikit tes rasa angkat (jangan terlalu lama di masak agar tidak pait dan brubah warna kemerahan)
Resep Serupa
-
Tumis Genjer (tidak pahit) Tumis Genjer (tidak pahit)
Udah lama ga makan tumis genjer, ntah kenapa tiba-tiba kepikiran dan pengen banget makan ini yum yum.#PejuangGoldenBatikApron Feni Tri Angraini -
Tumis Genjer Tahu Tumis Genjer Tahu
Cuaca lagi hujan sekarang.masih ada bahan sayur dan tahu jadi ku masak sepeti ini.masak yang simpel aja.cocok untuk sekali menu makan siang#Rekreasi_Depok#MasakanNusantara#MenuRumahan#CookpadCommunity_Balikpapan Fitzaki Kitchen -
Tumis Genjer (cepat dan simple) Tumis Genjer (cepat dan simple)
Saya kenal tumis sayuran dimasak pake rebon ya baru setelah pindah ke Sumut ini, rasanya yg gurih dari si udang rebon bikin tumis sayuran jadi naik level. Selain genjer bisa juga untuk sayur selada air ya (skip aja proses blansirnya)..#CookpadCommunity_Sumut#PejuangGoldenBatikApron#idemasak#Dowelicious_Recipe Dwi Septi -
Tumis Genjer Tahu Tumis Genjer Tahu
Ada tahu bubuk sisa bikin martabak tahu, bingung mo diapain akhirnya campur aja ma genjer di tumis again😆 Perempuan Hujan -
Tumis pare (tips gak pahit) Tumis pare (tips gak pahit)
Gak pahit, enak, mudah.. Windiana Putri Mentari -
-
Tumis genjer "gak pahit" Tumis genjer "gak pahit"
Waktu pertama kali nyobain masak genjer, pernah gagal krna rasanya pahiiittt banget😔.. dari situ aku belajar & jadi tau tips nya biar si genjer gak terlalu pahit😗 ,, masakan ini menurut ku sangat cocok dengan ikan asin + sambal sbg pelengkapnya😋. Kalo aku makan ini bisa nambah berkali2 hahaha Elsa Agustina -
Tumis Genjer Cumi Tumis Genjer Cumi
Genjer adalah sayuran yang selalu menjadi favorit ibu. Dulu saat ibu masih kecil, jika ingin makan sayur genjer, cukup mencarinya di parit sekitaran kebun warga, karena tumbuh liar, menjadikan orang-orang secara bebas untuk mengambil dan mengolahnya.Dan sekarang tetap jadi sayuran favorit ibu dan menurun ke anaknya. Tetapi bedanya kalau sekarang harus beli di pasar, dan cukup sulit untuk menemukan sayuran ini, harganya lumayan mahal karena saking jarangnya ditemukan.Agar lebih spesial, saya tambahkan cumi, yang menjadi lauk favorit ibu akhir-akhir ini.Selamat hari ibu sedunia untuk ibuku dan semua ibu hebat di dunia ini. Terima kasih atas kasih sayang yang tak terhingga semoga ibu sehat selalu dan barokah hidupnya. Aamiin.#BALONChallenge#SuratUntukIbu#Babako23_SuratUntukIbu#CookpadCommunity_Sumbar Annisa sr -
Tumis Genjer dan Teri Pedas Tumis Genjer dan Teri Pedas
Dapat genjer dari tetangga banyak banget. Kalau lihat genjer selalu tergoda untuk bikin tumis genjer. Tapi ya gitu, kalau abis makan pasti serumah langsung pada kliyengan karna darah rendah. Alhasil diakalin kalau makan genjer malam aja, nanti kan tidur nggak berasa pusingnya 😄😄. Tapi ini enak banget.Source: Mommy Nada Afifah#JelajahResepRumahan Vina Himatur -
Tumis genjer tidak pahit Tumis genjer tidak pahit
Dulu pertama makan ini di Ciamis (pas lebaran pulkam)saat masih kecil yg masak almh nenek,,pertama kali nya menyantap makanan ini aku kira tumis sawi hijau,cuma teksturnya agak lebih kenyel.Waktu itu lauknya hanya dadar telur tp bisa nambah nasi trs.Waktu di resto ( di smg ) rindu masakan nenek coba pesen tumis genjer tp qo rasanya pahit.Kebetulan hari ini di tukang sayur ada genjer,itu aja cuma dua iket jadi rebutan emak2,soalnya primadona kaum hawa suka nya yg ijo2.Singkatnya aq masak ini tp ada kurang nya,yaitu kurang anggota keluarga yg lain,bapak dan adekku(soalnya ud beda rumah),almh ibuk,almh nenek,dll.Kalo makan bareng2 kayak waktu kecil itu enak apa mgkin krn "kebersamaan" nya yg bikin kangen.#BALONChallenge #CeCABEan Agsha✨✅ -
Tumis pare teri + tips agar pare tidak pahit Tumis pare teri + tips agar pare tidak pahit
Menu sarapan pagi hari ini... Mama Bintang -
Tumis Genjer Pedas Tumis Genjer Pedas
Kesukaan suami, dan saya yang tadinya ga doyan jadi ikutan doyan...hahaha.Tiap nemenin belanja sayuran minggu pagi, dia pasti lirak-lirik ada genjer engga...ahahahaha.Dicampuri ebi jadi makin enyaaak.... Lauknya cukup tempe garit aja juga udah enyaaak..... Novita Purna
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12267429
Komentar