Donat Kentang

@nduknie_
@nduknie_ @cook_20616117
Kebon Jeruk, Jakarta Barat

Cemilan favorit 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramtepung terigu
  2. 10 gramragi instan (saya pakai merk fermipan)
  3. 100 gramkentang, kukus dan haluskan
  4. 5 sdmgula pasir (bisa ditambah/dikurangi sesuai selera)
  5. 75 grammargarin
  6. Secukupnyagaram
  7. 2kuning telur
  8. 100 mlair
  9. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Larutkan fermipan dan gula pasir dalam air, aduk hingga berbusa. Tunggu sekitar 10 menit.

  2. 2

    Campurkan tepung terigu, garam, kuning telur, dan kentang yang telah dihaluskan. Tambahkan larutan fermipan, uleni hingga setengah kalis.

  3. 3

    Tambahkan margarin, uleni lagi hingga kalis elastis. Biarkan adonan selama 45 menit. Tutup rapat menggunakan plastik wrap atau kain bersih.

  4. 4

    Pipihkan adonan, cetak menggunakan cetakan donat atau bulatkan kecil dan lubangi dengan jari. Diamkan adonan yang telah dicetak hingga mengembang.

  5. 5

    Panaskan minyak. Goreng donat dengan api kecil. Cukup 1x balik, angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Sajikan dengan topping gula halus, meses, atau coklat sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
@nduknie_
@nduknie_ @cook_20616117
pada
Kebon Jeruk, Jakarta Barat

Komentar

Resep Serupa