Tahu Kualik

Wida Rizmadhania
Wida Rizmadhania @cook_5080760

Tahu Kualik atau dalam bahasa Indonesia artinya tahu kebalik. Jadi ini sebenarnya tahu yg isinya dikeluarkan kemudian dibalik kulitnya saat menggorengnya.

Tahu Kualik

Tahu Kualik atau dalam bahasa Indonesia artinya tahu kebalik. Jadi ini sebenarnya tahu yg isinya dikeluarkan kemudian dibalik kulitnya saat menggorengnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 10 bhTahu Pong
  2. 6 sdmTepung Terigu
  3. 6 sdmTepung Tapioka
  4. 1 bhdaun bawang
  5. 2 sdtgaram
  6. 1 sdtkaldu jamur
  7. 1 cangkir kecilair hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Tahu dipotong segitiga, kemudian keluarkan isinya dan sisihkan.

  2. 2

    Pelan-pelan balik kulit tahu yang sudah dikeluarkan isinya. Sehingga bagian dalam tahu menjadi di luar.

  3. 3

    Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, daun bawang, garam dan kaldu jamur.

  4. 4

    Masukkan air hangat sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung dan aduk-aduk sampai membentuk adonan kental.

  5. 5

    Siapkan dandang dengan air mendidih.

  6. 6

    Masukkan adonan tepung kedalam kulit tahu kemudian kukus tahu sampai matang.

  7. 7

    Setelah matang, tunggu sampai uap panasnya hilang baru kemudian digoreng dengan menggunakan minyak panas.

  8. 8

    Tahu kualik siap untuk dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wida Rizmadhania
Wida Rizmadhania @cook_5080760
pada

Resep Serupa