Tahu Kwalik

Dapur Neng Raras ❤
Dapur Neng Raras ❤ @nengrarass
Balikpapan

Kwalik = terbalik (bahasa jawa)
Jadi basicly, ini sama seperti tahu bakso, bedanya tahunya dibalik, yang bagian dalem jadi di luar, pas di goreng jadi kriuk kriuk crunchy gitu deh, kuy bikin 😘

Tahu Kwalik

6 orang berencana membuat resep ini

Kwalik = terbalik (bahasa jawa)
Jadi basicly, ini sama seperti tahu bakso, bedanya tahunya dibalik, yang bagian dalem jadi di luar, pas di goreng jadi kriuk kriuk crunchy gitu deh, kuy bikin 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahtahu putih goreng, belah 2
  2. 3 buahsosis sapi merk Bernardi
  3. 200 gramtepung tapioka/sagu
  4. 50 gramtepung terigu
  5. 4 siungbawang putih
  6. secukupnyalada bubuk
  7. secukupnyagaram
  8. secukupnyaroyco sapi (option)
  9. 4 buahcabe rawit
  10. 2 batangbawang prei, cincang kasar
  11. secukupnyaair panas
  12. pelengkap :
  13. saos sambal botolan

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama, blender sosis, cabe rawit, dan bawang putih sampai halus, lalu uleni dengan tepung tapioka dan terigu, tambahkan air panas sedikit demi sedikit, masukkan bumbu tambahan seperti garam, lada, dan royco sapi (option) secukupnya, masukkan bawang prei, lalu aduk sampai tercampur semua (tekstur seperti di gambar).

  2. 2

    Siapkan tahu goreng, jangan lupa dibalik dulu yaa, lalu isi 1 per 1 sampai adonan habis.

  3. 3

    Siapkan kukusan, lalu kukus sampai adonan mengeras (di gambar keadaan belum di goreng), biarkan sampai dingin.

  4. 4

    Panaskan minyak, goreng tahu sampai bagian luarnya kering.

  5. 5

    Tahu kwalik siap disajikan bersama saos sambal botolan. (option : bisa juga kalo ga mau digoreng, setelah dikukus bisa langsung dimakan, sesuai selera). 💞

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Neng Raras ❤
pada
Balikpapan
Bukan expert, cuma kebetulan aja hobi masak, hihihi salam kenal 😘WELCOME TO MY LIL KITCHEN!!hidup ngunyah! 🙌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa