Cuci bersih beras. Lalu masak diatas kompor dengan api sedang. Untuk ukuran airnya, samakan seperti masak nasi biasa dirumah.

Sambil menunggu nasi masak, uleg semua bumbu halus, sisihkan.

Jika air untuk memasak nasi sudah menyusut. Angkat nasi, dan aduk sambil agak ditumbuk-tumbuk. Agar nasi lembut dan mudah dibentuk. Sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum masukan kentang dan wortel yg sudah di serut beri royco saori saos tiram aduk hingga matang

Siapkan daun pisang. Lalu bersihkan sisi daun bagian luar dengan kain. Dan potong-potong kurang lebih 1 jengkal tangan atau kisaran 20-25cm.

Ambil 1 lembar daun pisang. Lalu taruh diatas daun pisang 1 sendok makan nasi yang sudah dilhaluskan tadi, lebarkan.

Lalu ambil secukupnya bahan isian, taruh diatas nasi, ambil lagi 1 sendok nasi tutup bahan isin lalu bungkus seperti membungkus nasi ikat menggunakan tali rapia,lakukan hingga habis

Panaskan panci untuk mengukus. Setelah air kukusan mendidih, masukkan lontong. Dan kukus kurang lebih 1 1/2jam. Tujuannya dikukus agak lama agar tidak mudah basi.

Setelah 1 1/2 jam, angkat. Dan lontong pun siap disajikan. Biasanya lontong ini paling enak dimakan bareng goreng-gorengan ya bun. 😊 Selamat mencoba bunda...