Lontong isi
Memanfaatkan nasi kemarin (angetan) untuk berbuka puasa😊
Cara Membuat
- 1
Dalam magic com, masak secukupnya air dengan sereh dan daun salam hingga mendidih. Ukuran air disesuaikan dengan nasi yang akan dimasak, nantinya nasi menjadi agak lembek. Masukkan juga garam dan penyedap rasa jika suka. Setelah air mendidih masukkan nasinya. Sesekali diaduk. Tutup kembali sampai tombol berhenti ke warm. Biarkan tanak.
- 2
Sementara itu kita buat bahan isi. Kentang dan wortel dipotong dadu kecil, cuci bersih. Potong dan cincang halus duo bawang dan daun bawang
- 3
Tumis duo bawang hingga harum, masukkan wortel aduk rata lalu kentang aduk rata beri air, masukkan bumbu gula garam sambal. Koreksi rasa. Masak sampai matang dan air asat.
- 4
Terakhir masukkan daun bawang dan kornet, campur rata. Angkat
- 5
Saatnya membungkus lontong. Sebelumnya penyet2 nasi dengan menggunakan ulekan agar menjadi padat.
- 6
Ambil 2 lbr daun pisang dengan bagian putih menyatu, ukuran lebar daun kurleb 15 Cm. Oles bag dalam daun dgn minyak sayur agar nasi tidak menempel. Masukkan 2 sdm nasi pipihkan agak ditekan melebar, beri 1 sdm bahan isian ditengahnya, tutup dengan nasi dari sisinya menggunakan sendok, jika kurang bs tambahkan secukupnya hingga menutupi isinya.
- 7
Gulung sambil dipadatkan hingga rapih, kemudian bagian kedua ujungnya dilipat kebawah. Lakukan hingga selesai, sy dapat 7 bks.
- 8
Kemudian dikukus kurang lebih 1 jam terlihat daun pembungkusnya mengkilap. Saya menggunakan magic com.
- 9
Setelah satu jam pindahkan tombol ke warm kemudian matikan angkat dinginkan.
- 10
Hidangkan dengan sambal kacang dan bakwan sayur👌😋
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Lontong isi Lontong isi
Tadi pagi sebelum berangkat ke kantor, suami request mau lontong isi buat buka puasa. Gak mungkin beli dong disaat pandemi covid 19 ini. Jadi bikin deh yuk.#FestivalRamadhanCookpad
-
Lontong isi Lontong isi
Kangen suasana buka puasa di rumah mama yang selalu menyajikan lontong saat berbukaJadi deh buat sendiri aja di rumah
-
-
-
Lontong isi Lontong isi
Ceritanya si kk hrs dtg pagi ke sekolah. Jd dia berinisiatif masak nasi mlm sblmnya. Eehh penyakit mamak nular, "lupa cetrekin magicom" 😁pas pagi2 diliat nasinya msh mentah, dan benyek. Krn mamak penyayang (syg klo buang mknan) jadilah bebikinan.. mayan buat cemilan.. #eehlontongkokcemilan 😂😁#selasabisa#cookpadcommunity#kookpader
-
-
Lontong isi Lontong isi
Hari Minggu biasanya waktunya untuk jalan-jalan liburan bareng keluarga niii... Yuk bikin bekal yang praktis untuk persiapan perjalanan biar gak kelaparan. Heheheee
-
-
Lontong isi Lontong isi
Jd pas puasa kemarin dirumah dapet pesenan tajil, sebetulnya gg ada yg bisa bikin lontong dirumah beruntung ada tamu dr wonosobo bisa bikin jadilah diajarinIni save resep aja mohon maaf klo banyak yg kurang hehe#CookpadCommunity_Bekasi
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar