Gabin Ragout Daging Cincang

Desrina Arfiani
Desrina Arfiani @Dapoer_Bubu
Medan

Inget waktu kecil nenek Gio sering banget bikin gabin ragout ini, dan baru kesampean nyobain bikin lagi sekarang versi Bubu Gio, soalnya nenek lupa resepnya🤪

Gabin Ragout Daging Cincang

10 orang berencana membuat resep ini

Inget waktu kecil nenek Gio sering banget bikin gabin ragout ini, dan baru kesampean nyobain bikin lagi sekarang versi Bubu Gio, soalnya nenek lupa resepnya🤪

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

16 Pcs
  1. 32 KepingBiskuit Roma plain
  2. 3 BuahWortel potong dadu kecil
  3. 3 BuahKentang potong dadu kecil
  4. 1/4 kgDaging cincang
  5. 2 BatangSeledri cincang
  6. 1 Batangtebal daun bawang cincang
  7. 4 SiungBamer
  8. 3 SiungBaput
  9. 1 SiungBawang bombay (ukuran sedang)
  10. 5 SdmTepung terigu
  11. 500 MlSusu
  12. SecukupnyaPala Bubuk, Merica Bubuk, Gula, Garam, Kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Sebelumnya keluarkan biskut dr pelastiknya dan angin2kan agar biskuit sedikit lentur (tapi tdk terlalu melempem)

  2. 2

    Potong2 dadu kecil wortel dan kentang lalu di rebus sebentar (jgn terlalu lodrok), cincang daun bawang, seledri, baput dan iris bamer serta bombay

  3. 3

    Panaskan margarin, tumis seluruh bawang hingga harum, masukan daun bawang seledri lanjut dengan daging (saya sebelumnya sudah merebus daging terlebidahulu) masak hingga daging menyusut

  4. 4

    Masukan sayuran, tambahkan pala bubuk, merica, gula, garam dan kaldu (dikira2 dan koreksi rasa, rasa akhir gurih dan sedikit manis), masukan tepung terigu aduk sampai rata dilanjut masukan semua susu, masak hingga mengental

  5. 5

    Dinginkan ragout baru masukan didalam antara biskuit gabin.

  6. 6

    Saya tidak langsung menggorengnya karena mau disimpan dulu di kulkas. Nanti proses menggoreng optional bisa dengan kocokan telur saja bisa juga dengan adonan tepung (seperti menggoreng tahu isi) tapi kalo saya lebih suka di balut kocokan telur saja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desrina Arfiani
Desrina Arfiani @Dapoer_Bubu
pada
Medan
Belajar - Simpan - Praktikan😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa