Gabin isi ragout

Dapet orderan gabin ragout ini dari kakak sepupu.. Belum pernah bikin sih, tapi modal bismillah dikerjain..

Dan alhamdulillah berhasil. Satu lagu yg bikin senang yaitu. Hana itu kan anaknya susah banget makan, ngeliat ummi nya lagi bungkusin gabin ini dia nyomot satu dan dimakan habis.
Maasyaa Allaah, senang senang senang😍

Dapet orderan gabin ragout ini dari kakak sepupu.. Belum pernah bikin sih, tapi modal bismillah dikerjain..

Lebih banyak

Gabin isi ragout

Endah Ratna Ningtyas @cook_3990663

Citeureup - Bogor

Dapet orderan gabin ragout ini dari kakak sepupu.. Belum pernah bikin sih, tapi modal bismillah dikerjain..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Gabin tanpa isi
1/2 kgWortel, potong dadu
1/4 kgkentang, potong dadu
1 bhjagung manis, sisir
Bawang daun
Bumbu uleg:
8 siungBawang merah
4 siungBawang putih
1 sdtMerica
Bumbu:
Garam
Gula
Kaldu bubuk
Bahan pencelup:
Terigu
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus wortel dan kentang selama 5 menit, tiriskan
2

Tumis bumbu uleg hingga harum, masukkan rebusan wortel dan kentang, sisiran jagung manis dan bawang daun. Beri rasa (garam, gula, kaldu bubuk)
3

Masak hingga setengah matang. Dinginkan.
4

Siapkan 2 bh gabin. Beri isian di salah satu gabin, kemudian tumpuk lagi dengan gabin sambil agak ditekan (ditekannya pelan-pelan yaa agar gabin tak retak).
5

Lakukan hal diatas sampai gabin habis.
6

Untuk bahan pencelup: larutkan tepung terigu dengan air hingga kekentalan sedang.
7

Celupkan tumpukan gabin ke dalam larutan tepung.
8

Masak dengan api kecil hingga kuning kecoklatan
9

Setelah matang, angkat. Dan panas-panas, potong gabin dengan arah melintang.