15. Kripik Bayam (non msg)

febihariyanto
febihariyanto @febi_hariyanto
Jakarta

Si semata wayang lg GTM dikasih sayur.. tumben bgt.. biasanya dia hobi bgt makan sayur, dicoba sayur variasi lain.. alhamdulillah sukka

15. Kripik Bayam (non msg)

Si semata wayang lg GTM dikasih sayur.. tumben bgt.. biasanya dia hobi bgt makan sayur, dicoba sayur variasi lain.. alhamdulillah sukka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. 1 iketbayam (cari yg daunnya lebar)
  2. 125 grtepung beras (saya merk rosebrand)
  3. 75 grtepung tapioka (saya merk tani)
  4. bumbu halus :
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 sdtketumbar
  7. 1 ruaskencur
  8. 1 sdtlada
  9. 1 sdtgaram (tambah/kurangi sesuai selera)
  10. secukupnyaair dingin
  11. minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siangi bayam (petik daunnya saja) sisihkan.

  2. 2

    Campur tepung dan bumbu halus lalu tambahkan air, jgn terlalu encer/kental sesuaikan jika menyelimuti daun bayam. Tes rasa.

  3. 3

    Panaskan minyak untuk menggoreng. Gunakan api kecil. Goreng satu persatu daun yg sudah dicelupkan di adonan. Tehnik jgn terlalu banyak dibolak balik agar minyak tidak menyerap di kripik. Masak hingga kuning kecoklatan angkat tiriskan. Lakukan sampai adonan dan daun bayam habis. (Gunakan minyak agak banyak hingga adonan tenggelam)

  4. 4

    Agar tidak melempem, sebaiknya setelah agak dingin masukan kedalam wadah tertutup kedap udara utk menjaga kerenyahan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
febihariyanto
febihariyanto @febi_hariyanto
pada
Jakarta
ibu nya Gentala ♥
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa