Siomay

Rachel Landjang
Rachel Landjang @cook_4474876
Serang, Banten

Beberapa hari lalu bikin siomay ikan tanpa saus. Hari ini coba bikin yg agak lengkap pakai kentang dan pare. Pake saus kacang juga tp ngga teliti lihat resep jadi lupa digoreng kacangnya. Hehee. Selamat mencoba

Siomay

26 orang berencana membuat resep ini

Beberapa hari lalu bikin siomay ikan tanpa saus. Hari ini coba bikin yg agak lengkap pakai kentang dan pare. Pake saus kacang juga tp ngga teliti lihat resep jadi lupa digoreng kacangnya. Hehee. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 500 grdaging ikan tengiri haluskan
  2. 150 grdaging paha ayam haluskan
  3. 5 siungbawang putih haluskan
  4. 5 siungbawang merah haluskan
  5. 250 grtepung tapioka
  6. garam, merica, penyedap
  7. 1 butirtelur
  8. 1/2 buahlabu siam kukus dan parut
  9. bahan saus kacang
  10. 150 grkacang tanah, goreng
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1 kepinggula merah besar
  13. 5 buahcabe rawit
  14. garam, gula dan penyedap
  15. bahan pelengkap
  16. 1 buahpare potong2 dan buang isi tengahnya
  17. 4 buahkentang
  18. kecap manis
  19. saus sambal
  20. jeruk limau

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cara buat siomay: campur ikan tengiri, ayam, bawang merah dan putih, labu siam, telur, garam, merica dan penyedap. Aduk rata. Masukkan tapioka. Aduk rata. Panaskan kukusan, alasi dgn aluminium foil yg diolesi minyak. Ambil 1 sdm adonan siomay. Tata di kukusan bersama dgn kentang dan pare (parenya diisi adonan siomay). Lakukan hingga adonan habis Kukus 15 menit.

  2. 2

    Cara buat saus: goreng kacang, haluskan. Haluskan bawang putih dan cabe rawit. Masak kacang, bawang dan cabe, gula merah, garam dab penyedap. Tambahkan air. Masak sampai kekentalan yg diiginkan

  3. 3

    Dalam piring saji tata siomay, pare, kentang, (lebih lengkap pakai telur dan kol rebus). Siram dgb saus kacang. Tambahkan kecap manis. Peras dgn jeruk limau. Tambahkan saus sambal jika suka pedas. Siomay siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rachel Landjang
Rachel Landjang @cook_4474876
pada
Serang, Banten
mamanya shalom dan sofia. suka memasak karena keluargaku hanya suka masakan mamanya. akhirnya jadi agak rajin utak atik resep.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa