Pempek telur dan pempek lenjer
kesukaaan keluarga♥️
Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih dan bawang merah
- 2
Masukkan daging ikan tenggiri, bawang yg sudah dihaluskan, air putih, ladaku, 3 butir telur, 3 SM garam halus,1 SM gula pasir, aduk sampai rata
- 3
Setelah tercampur merata, masukkan sagu tani perlahan2, aduk menggunakan sutil kayu, pisah adonan menjadi 2 bagian,,satu untuk pempek lenjer,,satu bagian lagi untuk pempek telur
- 4
Ambil adonan kira sebesar bola pimpong, gulingkan2 hingga memanjang, di alas yg sudah ditaburi sedikit sagu
- 5
Ambil lagi adonan bentuk memanjang,,tempelkan sagu di tangan agar tdk lengket,,beri sagu di ibu jari tekan adonan dari atas bentuk seperti mangkuk kecil2, masukkan telur yg sudah dikocok sekitar 1 SM,,katup pinggir2 adonan dgn cara menjepit adonan menggunakan jempol dan jari telunjuk
- 6
Panaskan air dipanci kira2 setengah panci setelah mendidih masukkan adonan,,lakukan sampai adonan habis...setelah mengapung angkat dan tiriskan
- 7
Siap disajikan dgn cuko pempek,,bisa juga digoreng dgn minyak panas menggunakan api sedang
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek Lenjer dan Telur Pempek Lenjer dan Telur
Pempek, makan yang tidak pernah lewat setiap acara kumpul keluarga.Membuat pempek sekarang sangat simple, sudah bayak yang menjual fillet ikan tenggiri siap pakai. Kalau dulu Ibu saya menghaluskan ikan dengan pirikan dan resep asli Ibu saya menggunakan ukuran mangkuk.
-
Pempek Telur dan Lenjer Pempek Telur dan Lenjer
Ini adalah resep pempek Fi Albaba yang saya buat untuk jualan dan Alhamdulillah banyak dari teman-teman yg suka dan penasaran katanya bagaimana resep dan cara bikinnya dan sekarang saya bagi ya resepnya untuk ibu-ibu dan juga mbak-mbak disini
-
Pempek lenjer & telur Pempek lenjer & telur
Jadi ini pempek ikan tenggiri dari daging ikan tenggiri fresh, yang pernah aku share sebelumnya (kulitnya aq mix ayam). Ini pertama kali sih aq buat pempek, biasanya dibantu ibu ku, semenjak berumah tangga kudu mandiri ya bun, hehehe..
-
Pempek lenjer vs pempek telur Pempek lenjer vs pempek telur
Cemilan paling favoritnya orang Palembang. Entah kenapa makan pempek nih ga pernah bosen... hehehe.... lanjuutt...
-
-
Pempek telor dan lenjer kecil Pempek telor dan lenjer kecil
Ini resep pempek saya yang ke empat,kebetulan ada yg bagi ikan kakap yg cukup besar jadi sy fillet dan ambil dagingnya untuk dibuat pempek kulitnya untuk pempek kulit.Dalam pembuatan pempek ini saya hanya menggunakan bumbu sederhana tapi menggoda haha..yaitu si garam si gula, dan si micin, haahhhh!! Micin??.iyaaa micin kenapa??saya kan bukan dari golongan team anti micin. Saya tidak termasuk orang yg paranoid terhadap si micin.. Kasian kan si micin yg selalu jadi kambing hitam, selalu disalahkan, padahal tanpa disadari tiap hari juga makan micin hihihi...😀😀Etapiii tenang ciiinnn masih ada ko orang2 yg merindukan kehadiranmu.. Hahaha.Jadi buat team anti micin no debat debat...pisss✌✌aja yaa... Cuussss cekidot...#CookpadCommunity_Depok
-
Pempek Lenjer dan Isi Telur Pempek Lenjer dan Isi Telur
Gunakan es batu, putih telur yang dingin atau beku. Adonan bisa diinapkan di dalam lemari es, dengan begitu pempek jadi lebih kenyal#GA_TheNextLevel
-
Pempek Telur dan Lenjer Premium Pempek Telur dan Lenjer Premium
Ceritanya malam ini bikin pempek pesanan costumer yang mau dibuatkan pempek ikan tenggiri yang Premium katanya, kenapa Premium, karena bahan yg digunakan emang berkualitas dan mahal. Penasaran??? -
Pempek lenjer Pempek lenjer
Kalo beli ga puas makan nya dan juga harga nya mahal. Ditambah lg virus covid19, jadi mendingan bikin aja.. dijamin kebersihan nya dan puas makannya 🤭Resep nya sy liat di youtube chef edi siswanto, udah uji coba brp kali berhasil.. silahkan mencoba man teman ♥️
MOMMAKU KITCHEN -
Pempek lenjer Pempek lenjer
Tutorial dapat temen2 lihat di utube channel ^ Lii CnB^TerimakasihJika resep ini bermanfaat tolong klik tombol SUBSCRIBEnya ya
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar