63. Dadar Gulung Ubi Unggu

 Itha Subekti
Itha Subekti @itha_cooking
SOLO -- B 🅰️ T 🅰️ M 🇲🇨

Selama WFH jadi pengen masak terus😉
#DiRumahAja
#FestivalRamadan
#NgeksisDiCookpad

63. Dadar Gulung Ubi Unggu

40 orang berencana membuat resep ini

Selama WFH jadi pengen masak terus😉
#DiRumahAja
#FestivalRamadan
#NgeksisDiCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Isian / Unti Kelapa :
  2. 300 gramkelapa putih parut
  3. 200 gramgula merah sisir
  4. 150 mlair
  5. 3 lembardaun pandan, ikat simpul
  6. Secukupnyagaram
  7. Bahan Kulit :
  8. 250 gramtepung terigu
  9. 150 gramubi unggu, kukus haluskan
  10. 500 mlsusu cair Frisian Flag
  11. 300 mlair matang
  12. 1 1/2 sendok makanmargarin, cairkan
  13. 2 butirtelur ayam
  14. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus gula merah sisir dengan air, aduk sampai gulanya larut,saring.

  2. 2

    Buat unti kelapa: campur rebusan air gula merah, kelapa parut, daun pandan & garam. Masak sambil diaduk aduk sampai semua bahan tercampur rata dan meresap, sisihkan.

  3. 3

    Campur jadi satu bahan untuk membuat kulit dadar. Kocok dengan wisk atau blender semua bahan hingga halus, baru disaring.

  4. 4

    Panaskan teflon, olesi dengan sedikit margarin. Ambil satu sendok sayur adonan, buat dadar tipis, masak hingga matang, angkat. Lakukan sampai semua adonan habis.

  5. 5

    Ambil satu lembar kulit, ambil satu sendok makan unti kelapa, lipat kanan dan kiri baru gulung. Lakukan sampai kulit dadar habis. Note : jadi 35 buah dadar gulung.

  6. 6

    Susun di piring, Dadar Gulung Ubi Unggu siap untuk disajikan dan dinikmati 😉😋 selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 Itha Subekti
Itha Subekti @itha_cooking
pada
SOLO -- B 🅰️ T 🅰️ M 🇲🇨
👩‍🎓 AlumniGoldenApron3 & GoldenBatikApron🏡 Solo➡️ Batam ⬅️Ambon ❤📍 Tidak suka asupan yang terlalu manis, asin, pedas dan bersantan📍 Memakai sendok takar di setiap resep^-^Galeri sederhana ini adalah tempat saya menyimpan resep masakan harian dari almarhumah Eyang putri dan almarhumah Ibu saya. Kiranya bermanfaat untuk semuanya dan membantu putra putri terkasih saya jika mereka kangen masakan saya.Saya hanya belajar otodidak saja seputaran baking ditambah mendapat ilmu baking class gratis dari Cookpad. Gagal itu hal biasa, tapi tidak pernah menyerah untuk mencoba lagi dan lagi.... karena sebuah karya butuh perjuangan.Terima kasih banyak buat semua yang sudah like, menyapa dan dengan senang hati sudah mengirim cooksnap cantiknya. Terkhusus untuk COOKPAD terima kasih banyak sudah ada buat kita semua terlebih lagi sudah hadir menemani hari-hari saya didapur dengan memberikan semua kemudahan dalam memasak.^_^👩‍🍳 Happy Cooking ❤ Happy Baking 👨‍🍳Batam, 23 August 2019ID > 17717512
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa