Donat Kentang

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

22 donat
  1. 250 grtepung terigu protein tinggi (saya pakai cakra kembar)
  2. 120 grkentang yang sudah dikukus kemudian dihaluskan
  3. 40 grgula pasir
  4. 1 1/2 sdtragi
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 90 mlsusu (saya pakai susu uht yang putih)
  7. 30 grmargarin
  8. Minyak goreng
  9. 2kuning telur
  10. Topping (gula halus, cokelat batang yang sudah dilelehkan, dll)

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung, gula, dan ragi. Aduk hingga tercampur rata.

  2. 2

    Masukkan kentang yang sudah dikukus. Kemudian tambahkan telur.

  3. 3

    Tambahkan telur dan susu.

  4. 4

    Uleni sampai kalis. Kemudian masukkan margarin dan garam. Uleni lagi

  5. 5

    Potong menjadi adonan kecil-kecil. Kemudian bulatkan (rounding). Habis itu diamkan selama 30menit, tutup dengan kain atau plastik.

  6. 6

    Setelah 30 menit, pencet-pencet adonan dan bentuk dengan cetakan donat, atau lubangi tengah adonan. Kemudian diamkan 30 menit lagi dan tutup dengan kain dan plastik.

  7. 7

    Donat bisa langsung digoreng dengan api yang sangat kecil. Gorengnya jangan kecoklatan, karena ketika diangkat donat akan jadi gosong.

  8. 8

    Tunggu sampai kering, donat siap diberi topping (gula halus, cokelat leleh, dll).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nimas Anindita
Nimas Anindita @nimas26_
pada
Wedi, Klaten
Masaklah dengan hati karena rasanya juga akan sampai ke hati 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa