Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam, cuci bersih dan potong² sesuai selera
  2. 3 butirtelur, lebih juga boleh, rebus sampai matang
  3. 8 siungbawang merah
  4. 6 siungbawang putih
  5. 10 butirkemiri
  6. 10 buahcabe merah besar
  7. 3 buahcabe rawit merah
  8. 1 ruasjahe ukuran kecil
  9. secukupnyaKecap manis
  10. 6 lembardaun jeruk
  11. 1 batangkayu manis
  12. secukupnyaAir
  13. Garam, gula, dan penyedap sasa

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam yang sudah di cuci bersih dan di potong², goreng hingga matang.

  2. 2

    Kupas telur yang sudah di rebus.

  3. 3

    Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah besar, cabe rawit dan jahe dengan sedikit air hingga halus.

  4. 4

    Setelah bumbu di blender halus, tumis hingga harum jangan lupa masukkan daun jeruk dan kayu manis. Aduk².

  5. 5

    Setelah harum, masukkan ayam yang sudah di goreng dan telur yang sudah di rebus tadi.

  6. 6

    Lalu masukkan bumbu seperti, garam, gula, penyedap sasa dan kecap manis secukupnya. Masukkan sedikir air. Aduk rata hingga semua tercampur rata.

  7. 7

    Tunggu sampai airnya agak sedikit surut. Koreksi rasa, setelah rasa sesuai dengan yang diinginkan angkat, lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kiky's Kitchen
Kiky's Kitchen @cook_kiky07
pada
Kalimantan Timur - Samarinda

Komentar (7)

Resep Serupa