Kentang mustofa
Ini lauk kondangan nya orang betawi dari jaman dulu..sukaa banget sama kentang beginian. Jadi tiap kondangan di kampung (jakarta) pasti menu nya sop ama beginian..Dulu gak tau namanya..cuma tau rasanya enaakk bingiitt..gk heran selalu ada maksudnya buat pengganti daging kali ya 😂😂
Sering beli kalo lagi Ramadhan gini di tukang jualan musiman yg jual lauk mateng..menjamur bangey kan ya kl lg Ramadhan gini..dan kl di daerah sy pasti tiap tkg jualan ya jual beginian..
Beli jadi plastikan buat sekali makan ama keluarga sih sbnrnya cukup 😁😁
Cuma emang dari dulu pengen bikin sendiri..macam gk ada kerjaan aja 😅😅
Bikin nya sih sebenernya gampang..tapi butuh ekstra kesabaran nunggu kentang nya garing 🤣🤣
Alhamdulillah hasilnya seperti beli..garing manis pedas ☺️☺️
Kentang mustofa
Ini lauk kondangan nya orang betawi dari jaman dulu..sukaa banget sama kentang beginian. Jadi tiap kondangan di kampung (jakarta) pasti menu nya sop ama beginian..Dulu gak tau namanya..cuma tau rasanya enaakk bingiitt..gk heran selalu ada maksudnya buat pengganti daging kali ya 😂😂
Sering beli kalo lagi Ramadhan gini di tukang jualan musiman yg jual lauk mateng..menjamur bangey kan ya kl lg Ramadhan gini..dan kl di daerah sy pasti tiap tkg jualan ya jual beginian..
Beli jadi plastikan buat sekali makan ama keluarga sih sbnrnya cukup 😁😁
Cuma emang dari dulu pengen bikin sendiri..macam gk ada kerjaan aja 😅😅
Bikin nya sih sebenernya gampang..tapi butuh ekstra kesabaran nunggu kentang nya garing 🤣🤣
Alhamdulillah hasilnya seperti beli..garing manis pedas ☺️☺️
Cara Membuat
- 1
Siapkan air ditambah garam 1 sdm. Aduk rata. Potong2 kentang tipis2 menyerupai batang korek api. Masukkan ke dalam air,remas2.
- 2
Tiriskan kentang sesaat sblm digoreng. Goreng dengan api sedang,minyak banyak (sampai terendam). Jangan dibolak balik sampai kentang mengambang dan kekuningan. Aduk sesekali tunggu hingga kecoklatan.
- 3
Sementara itu haluskan bawang dan cabai. Buat larutan asam.
- 4
Tumis bumbu halus Dan daun salam dengan sedikit minyak hingga air habis.
- 5
Masukkan garam,air asam dan gula pasir. Koreksi rasa lalu Masak hingga mengental.
- 6
Sisihkan. Tiriskan kentang goreng.
- 7
Campur bumbu yg sdh dingin dengan kentang yg sdh adem dengan sutil atau tangan hingga rata.
- 8
Sajikan dengan nasi hangat. Simpan di wadah kedap udara 🤤🤤
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kentang mustofa Kentang mustofa
Assalamualaikum teman-teman,Kali ini saya mau share resep Kentang Mustofa. Kentang Mustofa ini serbaguna bisa jadi lauk disegala suasana.Suasana lebaran, hajatan, atau lauk yang siap makan untuk pendamping nasi.
-
Kentang mustofa Kentang mustofa
Bismillah buat pendamping nasi 🤭, perdana juga ini coba. Pastikan mencuci kentang hingga air nya jernih. Dan saat mengoreng di awal di aduk sesekali aja ya. Aku pakai kentang kurang lebih 1 kg kalo udah masak jadi nya ga banyak ya.#TiketGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_samarinda#dapurmamarafif
-
Kentang mustofa Kentang mustofa
Belajar bikin kentang mustofa. Bismillah..Dulu ngiranya susah, tapi ternyata sesimpel ituuu..Apalagi dimakan sama sambel goreng kentang, kerupuk udang, rendang, sayur Cabai terus sambil dengerin musik prasmanan. Serasa lagi kondangan 😀😂.
-
Kentang mustofa Kentang mustofa
Assalamualaikum.. Hari libur suami biasanya makannya banyak😁Suami itu sebenarnya paling suka kering buat lauk, cuma kalau kering tempe gak begitu suka. Biasanya kering kentang beli disupermarket,. Cobalah bikin sendiri, pas ada semangatnya juga pengen ikutan challenge #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 walaupun bikinnya lumayan lama, setelah tau hasilnya puas banget 😍😄 enak kriuknya juga dpt, pokoknya perhatikan tips'nya😉
-
Kentang mustofa Kentang mustofa
Cerita nya bingung mau masak apa beli ditukang sayur sayurnya itu2 aja yaudah beli kentang sedikit . Tadinya mau bikin telor bulet cabein ama kentang eh keburu mager jadinya gini. Butuh perjuangan juga sih motonginnya karna kentangnya ga diparut jadi pegel duluan 😂😂
-
Kentang mustofa Kentang mustofa
Saking bingung mo masak apa ..apalg pnya paksu bgtu makan nya pemilih ..tp kl udh d bkinin ini niat buat smnggu tp malah ludes setoples dlm jangka dua jam doank😑
-
Kentang mustofa Kentang mustofa
Kemarin habis kondangan. Dan di sana ada menu kentang mustofa tapi aku kurang puas. Jadi bikin sendiri deh supaya puas makannya heheheCuss resepnya ya moms 😘#JemputRejeki#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadindonesia#cookpadcommunity_jakarta#cookpad_paders
-
Kentang mustofa Kentang mustofa
Kentang Mustofa ini sebenarnya temannya nasi atau cemilan ya? kalau saya dua-duanya sering juga jd tambahan menu kalau bikin lontong sayur, ini bikinnya lumayan butuh waktu saat memotongnya ☺️ tapi pas udh jadi senang nya luarbiasa karena jadinya banyak, sebenarnya ini cukup kentang dtambahin sedikit teri medan, tapi saya campur dengan tempe goreng, dan sedikit kacang tanah.#PejuangGoldenApron2
-
Kentang mustofa Kentang mustofa
Resep pertama di bulan ramadhan yg ditulis di cookpad 😄 gegara malas otak atik resep.. Tp x ini request dri kluarga mnta dibuatin kentang mustofa, lumayan bwt stok lauk krna bisa disimpan berhari"..kering/tdknya kentang dan pedas tidaknya sesuai selera yaa bund.. Klo sya suka yg kering n garing..cuuss ah ke dapur..
-
Kentang mustofa Kentang mustofa
16.04.19 wah siapa yang ga kenal makanan satu ini,enak, renyah dan praktis,tapi klo beli kebayangkan mahalnya hehe...di rumahku kentang Mustofa ini harus selalu tersaji di dalam toples,soalnya ini kesukaan paksu banget...,tips supaya selalu renyah cuci kentang sampe getah nya benar2 hilang,dan saat menyampur sambalnya harus udah dalam keadaan benar2 dingin ya moms...,cocok jg untuk nanti persiapan menjelang ramadhan,praktis,endeus pula💕resep Minggu ke 15 #SiapRamadan #MurahMeriah #Cookpadcommunity_bandung #berburucelemekemas #Resolusi2019 #cookpadindonesia
-
Kentang mustofa Kentang mustofa
Assalamu'alaikum.... Pagi semuanya... Saya tau banget bikin kentang mustofa itu lama dlm menggorengnya sampe renyah, tp krn mmg blm prnh bikin dan penasaran cara bikinnya, plus sy mmg suka banget nyemilinnya (suka ambil banyak kl ke pesta hahaha) makanya saya niatin bikin dgn bbrp penyesuaian dr sy.Source: desriayu#CookpadCommunity_Jambi#Cookpad_Community
-
Kentang mustofa Kentang mustofa
#PejuangGoldenBatikApron#week-20Mumpung kentang murce bikin ini udh kaya mau jualan. Yuk cek resepnya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar