Kentang mustofa

Mutiarisa
Mutiarisa @Mutiarisa_ica
Kota Jambi

Assalamu'alaikum.... Pagi semuanya... Saya tau banget bikin kentang mustofa itu lama dlm menggorengnya sampe renyah, tp krn mmg blm prnh bikin dan penasaran cara bikinnya, plus sy mmg suka banget nyemilinnya (suka ambil banyak kl ke pesta hahaha) makanya saya niatin bikin dgn bbrp penyesuaian dr sy.
Source: desriayu
#CookpadCommunity_Jambi
#Cookpad_Community

Kentang mustofa

17 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum.... Pagi semuanya... Saya tau banget bikin kentang mustofa itu lama dlm menggorengnya sampe renyah, tp krn mmg blm prnh bikin dan penasaran cara bikinnya, plus sy mmg suka banget nyemilinnya (suka ambil banyak kl ke pesta hahaha) makanya saya niatin bikin dgn bbrp penyesuaian dr sy.
Source: desriayu
#CookpadCommunity_Jambi
#Cookpad_Community

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2.5 kgKentang
  2. 1/2 sdmKapur sirih
  3. 2 lembarDaun jeruk iris iris
  4. 1/2 sdtkaldu bubuk
  5. 2 sdmair asam jawa
  6. 1/2 sdtgaram halus
  7. 1/2 sdtgula pasir
  8. 1 batangsereh (sy skip)
  9. 1 ruaslengkuas
  10. 2 lembardaun salam
  11. 50 grkacang goreng (tambahan dr sy)
  12. Bumbu halus:
  13. 3cabe rawit merah
  14. 10cabe merah
  15. 4 siungbawang merah
  16. 3 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, rendam diair lalu parut seperti korek api. Cuci sebanyak 5 kali hingga air cuciannya jernih. Kemudian rendam diair yang sdh diberi kapur sirih selama 30 menit.

  2. 2

    Cuci bersih kentang, tiriskan, lalu goreng kentang hingga renyah. Goreng jg kacang hingga matang

  3. 3

    Tumis bumbu halus, masukkan bumbu pelengkap lainnya, beri garam, gula dan kaldu bubuk, beri air asam jawa, tumis hingga wangi dan matang, dinginkan.

  4. 4

    Masukkan kentang dan kacang yg sdh digoreng kedalam bumbu, aduk rata lalu simpan dalam toples.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mutiarisa
Mutiarisa @Mutiarisa_ica
pada
Kota Jambi
just an ordinary housewife who loves baking so much. selalu belajar untuk semakin baik dalam dunia memasak, demi membahagiakan keluarga tercinta...terimakasih untuk yg sudah recook 😘😘😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa