Pempek telur

sulisjumaeroh
sulisjumaeroh @SulisjuCooking
Boyolali

Karna males ribet giling" ikan dulu . Jadi ambil alternatif lain :D

Pempek telur

10 orang berencana membuat resep ini

Karna males ribet giling" ikan dulu . Jadi ambil alternatif lain :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
5 porsi
  1. 250 gramtepung terigu
  2. 250 gramtepung tapioka
  3. 1 literair (untuk merebus)
  4. 2 siungbawang putih (haluskan)
  5. secukupnyaGaram
  6. secukupnyaRoyko
  7. 2 butirtelur
  8. 1 tangkaiDaun bawang (diiris)
  9. Minyak goreng

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Panaskan air sampai mendidih. Siapkan 1gelas belimbing untuk adonan. Sisanya untuk merebus adonan

  2. 2

    Siapkan terigu di dalam wadah. Lalu tuang air panas sedikit demit sedikit sambil diaduk sampai menjadi kalis (keset. Jangan terlalu lembek yaa)

  3. 3

    Tambahkan tepung tapioka, bawang putih yg sudah dihaluskan dan daun bawang. Aduk sampai rata. Lalu tambahkan telur satu per satu (kalo terlalu lembek, bisa tambahkan tapioka sedikit)

  4. 4

    Cetak adonan dengan sendok (Supaya tidak lengkep celupkan sendok ke dalam air yg mendidih terlebih dahulu selama beberapa detik)

  5. 5

    Tunggu sampai bulatan adonan mengapung. Lalu angkat dan tiriskan

  6. 6

    Panaskan minyak goreng. Lalu goreng hingga kuning kecoklatan (goreng dengan api sedang). Setelah matang, angkat dan tiriskan.

  7. 7

    Sajikan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
sulisjumaeroh
sulisjumaeroh @SulisjuCooking
pada
Boyolali
happy cooking 🍳🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa