Cara Membuat
- 1
Cuci bersih Umbi talas yg sudah dikupas dan dipotong² kemudian sisihkan dgn rendaman air
- 2
Goreng ikan Tongkol/cakalang yg disuir² setelah mulai kemerahan (minyak kelapanya jgn terlalu banyak) Tumis bawang putih yg sudah dihaluskan bersamaan dg ikan, masukan Air, Umbi talas,cengkeh, dan biji pala... Tutup sedikit sampai mendidih sambil di cek umbi talasnya masak
- 3
Setelah mendidih masukan Ladaku, penyedap Rasa (royco ayam), daun bawang dan seledri.. aduk hingga rata
- 4
Angkat kemudian sajikan masih panas... Enak juga di taburi dgn bawang goreng
Resep Serupa
-
-
Sup Ubi Sup Ubi
Bismillah..Pertama kali nemu makanan yang lumayan unik saat pindah ke daerah sulawesi yaa sup ubi ini. Sedikit aneh sih pertama kali denger nama makanan ini lah biasanya ubi atau singkong yaa fi kolak, di goreng, di bikin getuk dll. Kali ini lihatnya di buay sup, tapi ternyata nggak aneh banget rasanya dan cocok. Enaak ternyata yaa ubi di sup sperti ini😉.Untuk kaldunya bisa pakai ayam atau daging sesuai selera dan stok kulkas yaa. Di tambahin bawang goreng, kecap, sambal cabe uleg dan jeruk nipis bikin tambah mantaap🤤🤤🤤#PejuangGoldenBatikApron Yulianti Khusumawardani -
Sop Umbi & labu Sop Umbi & labu
Beberapa umbi-umbian dan labu.Ini termasuk makanan yang disukai orang serumah. Enak rasanya dan enak juga untuk dikunyah, karena tekstur dan rasa yang berbeda-beda dari setiap bahannya. Kuahnya harum, hangat dan lezat walaupun bumbunya sederhana. Aroma juga rasa dari umbi dan labu yang larut membuat kuahnya jadi istimewa.Kadang sy memasak sop umbi dan labu untuk sarapan, kadang juga untuk makan malam. Minggu lalu sy memasaknya 2x sesuai permintaan peserta makan-makan. Selalu sukses dihabiskan. Alhamdulillah.Resep dibawah menggunakan perbandingan jumlah umbi dan labu yang disukai di rumah. Sebetulnya tidak harus menggunakan patokan apapun, hanya saja kalau ubi merahnyanya kebanyakan, rasanya kurang disukai orang serumah karena terlalu manis. Tapi kalau diskip terasa ada yg kurang, dan pasti pada bertanya-tanya kenapa tidak ada ubinya.Nikmati panas atau hangat sebagai sajian makan tanpa nasi, atau saat cuaca dingin dan merasa lapar.. hmm sedap..#cookpadcommunity_bogor#combongabibita_kreasiumbi#tetepkenyangtanpanasi#belajarbarengcookpad Binti Sae
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12316713
Komentar (4)