Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8-10 porsi
  1. 10 buahpisang kepok
  2. Sirup marjan cocopandan
  3. Carnation
  4. Bahan adonan kulit
  5. 120 gramtepung terigu
  6. 100 gramtepung beras
  7. 400 mlsantan encer
  8. 1 sdtgaram
  9. 3 sdmgula pasir
  10. 1/2 sdtpasta pandan
  11. Bahan bubur sum sum
  12. 400 mlsantan
  13. 120 gramtepung beras
  14. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan semua bahan adonan kulit. Tuangkan masing bahan yang encer sedikit demi sedikit. Aduk dengan mixer hingga licin.

  2. 2

    Setelah licin kukus bahan adonan kulit selama 20 menit. Kemudian angkat dan bungkus pisang serta adonan kulit memanjang dengan menggunakan daun pisang. Kemudian kukus kembali selama 20 menit.

  3. 3

    Sambil menunggu kukusan. Kita buat bubur sum sumnya. Masak santan sambik aduk perlahan agar santan tidak pecah. Kemudian ambil sebagian santan untuk mengencerkan tepung beras. Masukkan sedikit demi sedikit tepung beras yang sudah dicairkan dengan santan. Jangan lupa masukkan garam agar bubur terasa gurih. Aduk terus menerus agar bubur tidak menggumpal. Kemudian diamkan bubur selama kurang lebih 15 menit.

  4. 4

    Setelah bubur sum sum dan pisang ijo telah dingin. Potong pisang ijo sajikan dengan bubur sum sum dua sendok sirup cocopandan dan satu setengah sdm susu kental manis putih atau carnation. Tambahkan es batu. Sajikan selagi dingin lebih nikmat. Pisang ijo telah siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
anisa rahmawati
anisa rahmawati @anisajayarahmawati
pada
Solo & Lamongan
Resep Pertama 29 Januari 20197 Tahun bergabung dengan Cookpad
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa