Saya termasuk orang yang suka kopi, suka minumnya walopun masih level cupu karena masih sebatas latte alias kopi susu 😆Tiramisu masuk dalam list dessert wajib bikin karena pake kopi, tapi liat resep otentik dari itali kok ya ribet. Akhirnya dapet lah resep oke dari web bigger, bolder baking, beneran simpel yang lama itu nungguin si tiramisunya set biar rasanya lebih nyatu dan nyess...rasa enak walopun buat sy agak kemanisan dikiiit, recommend deh#PejuangGoldenApron3#week7

Simple tiramisu ato tiramisu eggless.Udah lama beli lady fingers akhirnya dbkin jg tiramisunya.ini pke resepnya teh Ricke ordinary kitchen.

siapa sih yg gatau tiramisu ?? pasti familiar dong sama cake satu ini yg terkenal dari negara yg memiliki menara pisa 😅Tiramisu merupakan dessert khas Italia yg terbuat dari bahan dasar kopi dan mascarpone cheese, tua muda pasti suka dengan dessert ini 🍰di negara aslinya, classic tiramisu tidak di panggang, dan juga memakai tambahan kahlua yg terbuat dari alkohol untuk mendapatkan aroma kopi yg strong. tapi yg aku buat tanpa alkohol ya, boleh di coba resepnya 😊#5resepterbaruku #tiramissyou

Salah satu alasan kuat yg menarik saya ke dunia Pastry. Tiramisu. Saya masih ingat pertama kali makan kue ini. Saat itu saya masih SD. Jalan2 bersama keluarga ke 1 cafe di Plaza Senayan. Dan tante saya memesan kue ini. Tidak cantik kuenya. Hanya disajikan di sebuah mug dgn topping chocolate powder diatasnya. Bau kopinya menyengat. Dan ternyata kue sederhana itu membuat saya jatuh cinta pada suapan pertama. Mulai saat itu, Tiramisu menjadi all time favorite dessert. Dan berikut adalah resep Tiramisu yg selalu saya buat dirumah. Selamat mencoba 😊

Percobaan pertama bikin tiramisu, ternyata simple bangeeet tapi hasilnya oke. Ini bisa untuk 2 kotak ukuran sedang dan bisa bertahan 1 minggu dalam kulkas (bukan freezer).

Pengen tiramisu tapi gak punya mascarpone, adanya creamcheese. Yasudahlah gapapa eksekusi aja seadanya. Pake biskuit eggdrops karena ga ada ladyfingers. Tapi tetep cociiiiks rasanya!

Pas lagi ngerjain tugas seabrek tiba-tiba pengen aja ngopi. Eitss...karena pengen ngopi yang gak biasa2 aja jadilah si dessert manis ini.

Ada sisa whipping cream di kulkas, lalu kepikiran untuk bikin tiramisu. Resep dari mba Teta dengan modifikasi, alhamdulillah nikmat sekali dan porsinya banyak. Sebetulnya lebih dari yang difoto, hehehe.

Salah satu wishlist baking. Akhirnya kesampaian juga makan tiramisu 🥰Well,, sejujurnya belum pernah makan tiramisu diluaran, karena -selain cukup pricey 🤭- terus khawatir ada bahan yang tidak halal.Lagi-lagi, bongkar resep di youtube cari yang paling otentik. Bener juga, banyak resep menyertakan kahlua (sirup kopi dengan Basic alkohol) untuk nge boost rasa tiramisu.Oke,, disini saya mengganti beberapa bahan. Niatnya sih, bikin lady finger sekalian. Cuma ternyata untuk saya, yang pasukannya banyak, lumayan ribet dan memakan waktu yaa 😅Mascarpone saya ganti dengan cheese spread homemade, kahlua disubtitute dengan bubuk kopi moca, lady finger diganti dengan biscuit gabin (bisa pakai biscuit eggdrop, rasanya lebih mendekati lady finger)Untuk rasa tetap premium, insyaAllah 😉Yang pasti, anak-anak endak bisa berhenti sampai bersih loyang pyrex nya 😂Selamat mencoba 💕

Dessert olahan kopi yang jadi favorit banget di rumah dan jadi menu bakulan saya juga. Simpel, praktis dan enak. Rasa kopi dan krim keju mascarpone yang balance bisa bikin ketagihan.Ada resep tiramisu yang menggunakan telur dan yang tidak, tapi saya pakai resep yang menggunakan telur karena hasilnya lebih lembut dan creamy. Classic tiramisu yang authentic memang menggunakan telur mentah, tapi disini saya tim telurnya (au bain marie) untuk mematikan bakteri yang ada di dalam telur.#potberbisik_serbakopi#cookpadcommunity_bekasi

Resep ini terpilih karena mengandung alkohol lengkap dengan tips & trick nya. Ternyata memang enak banget. Makan sedikit ngga cukup 😄😄Resep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12342889-tiramisu-baileys-new-tips-and-trick?invite_token=gPgxmVup5z91dff7cdmxZvdW&shared_at=1619338860Selain itu, saya membaca ask chef dennis & melihat youtube hidamari cooking untuk referensi tambahan