Ebi Furai

Ina Rizana
Ina Rizana @cook_9918124
Bandar Lampung

Lagi-lagi request anak gadis kesayangan minta buatin ebi furai gegara makan rice bowl di yoshinoya. Emang ya ni si yoshinoya selalu berhasil bikin anak doyan makan. Jadi kalo bocah di rumah lagi pada susah makan, yowis makan di yoshinoya yang bikin kantong mamanya jebol kalo tiap minggu kesana. Akhirnya coba deh buat sendiri dan ternyata gampang deh... Yuukkk cobain...

Ebi Furai

9 orang berencana membuat resep ini

Lagi-lagi request anak gadis kesayangan minta buatin ebi furai gegara makan rice bowl di yoshinoya. Emang ya ni si yoshinoya selalu berhasil bikin anak doyan makan. Jadi kalo bocah di rumah lagi pada susah makan, yowis makan di yoshinoya yang bikin kantong mamanya jebol kalo tiap minggu kesana. Akhirnya coba deh buat sendiri dan ternyata gampang deh... Yuukkk cobain...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
  1. 1/4 kgudang segar kupas kulit dan kepala (12 ekor)
  2. secukupnyaTepung roti
  3. secukupnyaTepung terigu
  4. Adonan Basah
  5. 2 sdmtepung bumbu (saya pakai sajiku)
  6. 4 sdmsusu cair/santan/air
  7. 1/2 butirtelur ayam (kalau di skip susu/santan tambah 2 sdm)
  8. sesuai seleraGaram, merica, kaldu jamur

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Sayat udang yang sudah dikupas dan dibersihkan jangan sampai kepotong yaa. Tujuannya biar udang lurus ga bengkok yaa... Sisihkan.

  2. 2

    Buat adonan basah. Campur semua bahan lalu aduk, perhatikan kekentalan adonan jangan terlalu encer ataupun terlalu kental.

  3. 3

    Balur udang yang sudah disayat dengan tepung terigu/sajiku agar adonan basah dapat menempel pada udang.

  4. 4

    Lalu celupkan ke adonan basah. Pegang ujung ekornya agar tangan kita tetap bersih.

  5. 5

    Celupkan ke tepung roti cukup di bolak balik sekali saja dan jangan ditekan atau dipegang. Karena bisa rontok tepung rotinya.

  6. 6

    Lakukan semua sampai selesai. Dan goreng dengan minyak panas sampai kecoklatan. Sajikan dengan saus sambal atau saus tar tar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ina Rizana
Ina Rizana @cook_9918124
pada
Bandar Lampung
Just an ordinary mom of 4 lovely children, happy wife of simple husband, and try to be a nice teacher of my students
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa