Roti pisang banjar

Malam cookpaders...
Kali ini saya akan berbagi jajanan khas banjarmasin. Kenapa di namakan roti pisang? Padahal kan bentuk dan rasa tidak seperti roti pada umumnya, malah rasa dan teksturnya seperti kue lumpur. Konon orang-orang banjarmasin jaman dulu jika membuat kue memakai tepung beras / ketan. Nah.. semenjak mengenal tepung terigu mereka mengunakannya untuk membuat berbagai macam kue, makanya di namakan roti karena berasal dari tepung terigu.
Dan.. kue pisang inipun di namakan ROTI PISANG.
Benar tidaknya cerita ini saya pun kurang tau .
Selamat mencoba.
Terimakasih
Roti pisang banjar
Malam cookpaders...
Kali ini saya akan berbagi jajanan khas banjarmasin. Kenapa di namakan roti pisang? Padahal kan bentuk dan rasa tidak seperti roti pada umumnya, malah rasa dan teksturnya seperti kue lumpur. Konon orang-orang banjarmasin jaman dulu jika membuat kue memakai tepung beras / ketan. Nah.. semenjak mengenal tepung terigu mereka mengunakannya untuk membuat berbagai macam kue, makanya di namakan roti karena berasal dari tepung terigu.
Dan.. kue pisang inipun di namakan ROTI PISANG.
Benar tidaknya cerita ini saya pun kurang tau .
Selamat mencoba.
Terimakasih
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahannya dan potong kecil-kecil pisang, juga cairkan margarin
- 2
Rebus santan dengan di aduk-aduk sampai mengental / dari 400 ml sampai menjadi 100 ml
- 3
Pertama-tama kocok telur dan gula sampai larut lalu masukan tepung, margarin cair, aduk sampai lembut sambil di masukan air sedikit-sedikit lalu masukan santan aduk lagi, terakhir masukan pisang lalu adonan di diam kan selama 30 menit dengan di tutup serbet
- 4
Siap di masak di panci kue cubit / kue lumpur
- 5
Lebih enak di hidangkan selagi hangat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti pisang Banjar Roti pisang Banjar
Roti pisang merupakan camilan khas dari kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Camilan ini sekilas menyerupai kue lumpur, rasanya juga manis dan legit. Yang membedakannya adalah cita rasa pisangnya#RasaNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Malang#Colam_Anniversary25 Yayak W -
Roti Pisang Banjar Roti Pisang Banjar
Source : Diana AZRoti ini bukan seperti roti yang biasa dikenal orang ya.. Bahannya pun tidak pakai ragi roti. Namanya saja roti. Dari saya kecil memang namanya seperti itu. Jadi kalau ditanya mengapa saya juga ga tau.. Harusnya pakai cetakan kue lumpur tapi karena saya ga punya jadilah pakai cetakan kue pukis.. Soal rasa.. Masih sama kok sama yang pakai cetakan kue lumpur😜 Dapur LIA -
Roti Pisang Banjar Roti Pisang Banjar
Jajanan tradisional yang kalau orang banjarmasin bilang roti pisang Deeva Kitchen -
Roti Pisang Banjar Roti Pisang Banjar
Kue khas dari Kalimantan Selatan. Jangan tanyakan kenapa dinamakan 'Roti' bukannya 'Kue' ajah...karena sejak dahulu kala orang Banjar menyebutnya ya Roti Pisang...di sini termasuk kue populer loh, gampang ditemui dimana-mana. Saya bagikan resepnya buat yang pengen mencoba dan merasakan kue sejuta umatnya 'Urang Banjar' hehehe.... diana az -
Roti pisang banjar Roti pisang banjar
Punya sisa pisang yang sudah menghitam kulitnya, bingung mau diapakan. Akhirnya buka sana buka sini cari olahan pisang yang gampang sampai mentok di roti pisang banjar. Resep yang saya gunakan adalah resep sendiri hasil dari gabungan beberapa resep, coba coba tapi alhamdulillah enak 👍😁. Rasanya enak, manis, gurih santan, serasa makan kue lumpur tapi rasa pisang 😆. Evhy Handayani -
Roti pisang banjar Roti pisang banjar
Resep : IG @hanhannyNamanya roti yaa.. tp gk ada mirip2nya sama roti.. malah kayak kue lumpur tp rasa ala nogosari panggang...Tekstur kue ini rada padet gk kayak kue lumpur yg cenderung lembek...Dan lebih enak, legit kalo pisangnya yg matang dan manis..Intip resepnya : Dhiah Oddie -
Roti Pisang Banjar Roti Pisang Banjar
1 Juli di peringati sebagai #HariBuahSedunia . Peringatan ini sebagai wujud akan pentingnya buah buat kesehatan tubuh kita .Buah selain bisa langsung di konsumsi juga bisa di oleh menjadi beberapa olahan seperti selai buah , keripik buah , dodol buah , manisan buah , asinan buah dan masih banyak lagi olahan buah lainnya yg banyak kita jumpai . Salah satu olahan buah yg sy buat yaitu "Roti Pisang Banjar ".Kuliner Khas Banjar ini memiliki bentuk bulat , agak kenyal , basah dan berisi potongan pisang , rasa nya manis dan gurih .Namanya Roti Pisang namun setelah di lihat dan di rasakan ternyata bukan roti malah bentuknya seperti kue basah . inilah keunikan Roti Pisang Banjar .colek mbk2 Colam yg cantiiik @1_mariaferonika @ShofiaRafasource : YT Dapur Ajib Samarinda#MatosColamJuli24#CookpadCommunity_Malang Nining -
Roti pisang banjar Roti pisang banjar
Bisa dibilang roti ini semua orang banjar bisa bikin dan mudah ditemukan ditiap² warung kue /pasar tradisional pembuatannya pun mudah dan bervariasi tergantung selera harusnya ditambahkan kelapa muda parut tapi saya lagi ngga punya kali ini saya bikin roti pisang versi saya ya selamat mencoba#Masakanbanjar#Wanilahbeulah#rotipisangbanjar#selerabanjar#jajananpasar#wadaipaninian#pakketipakketipung#khaskalsel Yuliabdrd -
Roti Pisang Banjar Roti Pisang Banjar
Source Frielingga SitRoti pisang merupakan camilan khas dari kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Camilan ini sekilas menyerupai kue lumpur, rasanya juga manis dan legit. Yang membedakannya adalah cita rasa pisang yang sangat terasa, sehingga cocok sekali disajikan saat sedang bersantai.#PejuangGoldenApron3#BARAPIMANJUHU_WADAI#COOKPADCOMMUNITYKALTENG#COOKPADCOMMUNITYBORNEO#OlahanPisang#KueKhasKalimantan Yuliya Agustina -
Roti pisang banjar Roti pisang banjar
Bismillah....Assalamu'alaikum😊 Roti pisang khas Banjarmasin resep @Aliynt Rahmadina cocok buat camilan pas musim hujan😉 Susana el -
Roti pisang banjar Roti pisang banjar
Suka banget sama yg nama nya pisang dari pisang mahuli yg agak kecil2 tp manis klo di banjarmasin nama nya pokok nya semua pisang deh....kebetulan kemaren banyak beli pisang talas udah di bikin ini aja😋😋😋#siapramadhan # antiribet Syannah Hermawan -
Roti Pisang Banjar Roti Pisang Banjar
Namanya Roti Pisang Khas Banjar, meski namanya Roti, tapi tampilannya jauh dari bentuk Roti, malah cenderung mirip kue Lumpur/bingka. Biasanya ada yang pakai nangka juga, ada yang campuran nangka dan pisang. Tapi tetap enak kok. Makanan ini cocok di makan selagi hangat sambil ngopi. Markicob Bunda, Mari Kita Coba 💕💕#GenerasiAprontis #rotipisang #rotipisangbanjar Kirana Zaqueena
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar