Kebetulan td pagi ke pasar beli pisang talas... pingin bikin penganan tradisional daerah banjar, roti pisang Banjar. Gampang membuatnya nggak perlu pakai mixer, tinggal di aduk2 terus di bakar pakai cetakan kue lumpur. Semakin matang pisangnya semakin harum kuenya, biasanya pakai pisang talas, muli atau ambon. Klo pakai pisang kepok kurang pas rasanya krn agak asam. Ada yg suka kuenya di bolak balik jd kedua sisinya rada gosong, ada jg yg tdk di balik (spt di foto). Ada yg pakai kelapa parut ada yg tdk. Bagaimana pun juga kue ini tetap enak... Sources: hanhanny

Malam cookpaders...Kali ini saya akan berbagi jajanan khas banjarmasin. Kenapa di namakan roti pisang? Padahal kan bentuk dan rasa tidak seperti roti pada umumnya, malah rasa dan teksturnya seperti kue lumpur. Konon orang-orang banjarmasin jaman dulu jika membuat kue memakai tepung beras / ketan. Nah.. semenjak mengenal tepung terigu mereka mengunakannya untuk membuat berbagai macam kue, makanya di namakan roti karena berasal dari tepung terigu.Dan.. kue pisang inipun di namakan ROTI PISANG.Benar tidaknya cerita ini saya pun kurang tau .Selamat mencoba.Terimakasih

Biasa di rumah kan banyak pisang sisa karena pa'suami suka pisang ,lumayan ada sisa 4 biji di buat cemilan untuk nemanin teh sore kemarin 😀,resepnya dr mba yoenita sy modif sesuai bahan yang ada di rumah😂

Pada jaman aku sd sering banget makan ini dan sampai serakang pun tapi sayang kuenya menurutku kurang enak beda banget pada jaman aku dulu padahal orng sama yng bikin tapi rasanya itulohh kurang lamak lah kata banjar dan agak keras kalo gigit sedangkan dulu itu lamah dan lamak, lamak kalo kd salah artinya gurih, iya gak 🤔. Dann acil aku dtg dari martapura bawa oleh-oleh asil panennya yaitu pisang mahuli, awalnya banyak pisangnya tapi karna di cemilin jadi sisa beberapa aja 🤭Sebenarnya aku tau bahannya apa aja, tapi yang enggak aku tau katatannya, takut salah dalam adonannya jadi aku cari resepnya dan nemu resep dari kak @meldayanti kalo punya beliau mini sedang aku sedang.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_kalsel#Cookpadcommunity_Borneo#Bekerpad_Cemilanbusa#Bakerpad_January23

Jajanan tradisional yang kalau orang banjarmasin bilang roti pisang

Bismillah....Assalamu'alaikum😊 Roti pisang khas Banjarmasin resep @Aliynt Rahmadina cocok buat camilan pas musim hujan😉

Roti pisang merupakan camilan khas dari kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Camilan ini sekilas menyerupai kue lumpur, rasanya juga manis dan legit. Yang membedakannya adalah cita rasa pisangnya#RasaNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Malang#Colam_Anniversary25

Kebetulan lagi punya pisang tanduk yg mateng. Langsung deh bikin. Rasanya enak ditambah pakek pisang tanduk yg udh mateng banget. Hasil nyontek resep @dhiahoddie

03/08/2024. Kangen ma wadai yg satu ini. Kebetulan juga di rumah ada pisang uli yg udh matang buanget. Daripada bonyok duluan buru2 deh diolah aja.#TeamSayurBuah#GlobalCookpadGames2024#Kombes_TeamSayurBuah#CookpadCommunity_Bekasi

Ada pisang ambon di tawarin sodara yah udah pas buka fbLiat postingan Resep mamah Nizar langsung di eksekusi 😊

Karna masih ada sisa pisang gunung didapur maka auto bikin roti pisang banjar

Resep dari StfYani, saya ubah sedikit sesuai bahan yang ada.Kue khas dari Banjarmasin yang gurih. Nemu loyang besi punya emak dan banyak pisang di rumah. Ini kali pertama saya bikin, cuman setengah adonan jadinya seperti di gambar, yang setengahnya acakadul😅 karena lengket. Setelah setengah perjalanan baru saya bisa bikin bagusan dikit 😀