Pempek Lenjer

Pertamakalinya bikin Pempek hehe..Kata suami nilainya udah A, 86 hehe...Cukup bangga, untuk buatan pertama :D
Pempek Lenjer
Pertamakalinya bikin Pempek hehe..Kata suami nilainya udah A, 86 hehe...Cukup bangga, untuk buatan pertama :D
Cara Membuat
- 1
Masukkan ikan tenggiri, bawang putih yang sudah dihaluskan ke dalam baskom.
- 2
Tambahkan garam, lada, dan gula secukupnya. Kemudian masukkan air panas dan putih telur, aduk hingga merata.
- 3
Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit agar tidak bergerindil. tekstur yang dicari adalah halus tidak bergerindil tapi memang lengket.
- 4
Apabila masih menggerindil, masukkan sagu sedikit demi sedikit, diimbangi dengan air panas namun tidak perlu banyak-banyak. Tambahkan garam bila perlu.
- 5
Lapisi tangan dan talenan dengan tepung sagu agar tidak lengket untuk membentuk adonan pempek menjadi lonjong.
- 6
Masukkan adonan pempek ke dalam air yang mendidih, rebus sampai matang.
- 7
Angkat, lalu tiriskan. Bisa disajikan dengan direbus atau digoreng. Selamat mencoba :)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Ceritanya anakku suka pempek Lenjer in. Kalau beli 2000. Lumayan sekali makan 5 untuk cemilan pagi, udah 10k aj. belum lagi cemilan sore😅. Jadi coba2 buat deh Peni Pen Yu -
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Pempek Lenjer ini adalah pempek basic yg selain digoreng begitu saja, bisa dikreasikan menjadi pempek lenggang, rujak tahu, atau pempek cerewet.Beberapa tips:-Adonan Pempek memang lengket bukan kalis jadi menyiasatinya adalah dengan membalur tangan penuh sagu.-Setelah sagu tani dimasukkan ke adonan, jangan aduk dengan tangan tp cukup aduk rata dengan spatula kayu.-Membentuk pempek lenjer agar bentuknya mulus bisa dilakukan di atas talenan ditabur sagu terus. Emilia Putri -
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Hayooo yang mau buat pempek Palembang. Boleh di share ni resepnya. Dijamin maknyuss. Mo bikin pempek ya ikutan resep orang aslinya ya.. orang Palembang. Hehe. Recomended 👍👍👍. Tuhh... cap jempol tiga aku kasih. dapurjengeva -
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Niatnya bikin pempek kapal selam, eh gagal dan bocor. Ya udah deh dibikin lenjer aja. T_TSisca
-
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Source : @Meyscila_28Ikutan #KelasPempek di #BelajarMasakBarengKomunitas bersama mbak Cila ini seru. Jadi tahu tekstur pempek yang seharusnya sebelum di bentuk. Walau saat mencoba masih jugaa kesulitan tapi seruu jugaa bisa buat pempek sendiri. Masih ada banyak resep yang harus dicobaa.Pemakaian tepung tapioka cap pak Tani dari Rose Brand membuat hasil pempek putih bersih (selain penggunaan jenis ikannya tentu). Dan pempek juga mudah di bentuk.Ohya yang aku setor disini pempek lenjer. Untuk kapal selamnya tidak di foto krn bentuknya masih kurang estetik hehe.#ColamBMBK_Mey#CookpadCommunity_Malang Kaianiandra -
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Pingin banget pempek, pingin coba bikin sendiri & intip resep cici XandersKitchen & langsung berhasil lho 😍 Angelina Canessa Belgie -
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Resep pempek : Xander's Kitchencuko : otherAda yang penggemar pempek juga disini? yukk bikin sendiri, resepnya ci Jun ini ennak, kalo sy biasanya bikin banyakan taruh freezer, kalo lagi pengin tinggal goreng deh, ennak kan 😂😂😘Kalau mau yang kapal selam tinggal isi pakai kuning telur, done deh👌Eh ini bisa dimakan tanpa digoreng juga lho, sesuai selera masing-masing aja yah👌Yukk moms bikin yukkk.... yang suka pempek pasti ketagihan kayak saya 😋Just try and share...Happy cooking 🤗 frida frida -
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Punya temen orang palembang, dulu kalo nginep dirumah selalu bikin pempek tapi gak pernah terpikir untuk belajar. sekarang orangnya udah nun jauh di benua tetangga baru kerasa kangen pempek buatannya. alhasil belajar bikin pempek online antara Indonesia dan Jerman. dan yes rasa yg kurindukan itu dapet dong 🥰🥰🥰#GA_TheNextLevel#CookpadCommunityBandung#AuthorsBandungHebring 🍒 Tania Helena 🍒 -
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Liat resep pempek kapal selam di blog JTT, tapi ujung2nya lenjer aja gara2 males masuk2in telor 😂. Punya ikan tenggiri giling sisaan bikin otak2 kemarin (otak2 difoto juga blm, gak sadar tau2 ludes 😅😭 sedih akutuuh). Bikin setengah porsi dr resep asli, jadinya 10 biji. Kalo bikin pempek g pernah bikin cukonya, males 😂🙏🏻 ampun deh, cocol aja pake saos udh enak bgt ko, hihii.#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru Shanti -
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Pempek selalu jadi makanan yang istimewa ! Wong Palembang nian 😂 Marta Sari -
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Ini ceritanya penasaran pake banget pengen bikin pempek ikan,modal nekat dan pakai resep dari ibu xanderkitchen,yaudah jadi dah 😂 first trial,next hope will be better 😄 Violyta Radina -
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Weekend suami libur kerja , dia pasti nanyain pempek deh 😆 , jd siang ini bikin pempek sajoooo 😃 Fenita D2
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar