Chicken katsu & japanese curry

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan chicken katsu:
  2. 3 filletdada ayam, dibagi mnjadi 2 potongan katsu
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1/2 sdtlada bubuk
  5. 1/2 sdtgaram
  6. Bahan tepung pelapis:
  7. 5 sdmtepung terigu
  8. 1 sdmmaizena
  9. 1/2 sdtbawang putih bubuk
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/2 sdtkaldu bubuk
  12. 1 butirtelur, kocok lepas
  13. 125 grtepung panir
  14. Bahan curry:
  15. 1 kotak instan golden curry
  16. 2 sdmmentega
  17. 1 liter air
  18. Baby wortel(bebas mw brp wortel)
  19. 2 bhkentang
  20. Dada ayam, dipotong dadu
  21. 1/2bombay

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan bkin chicken katsu: uleq bwngputih, garam dan lada. Lalu lumuriin k daging fillet ayam marinasi slma 40 menit dlm kulkas.

  2. 2

    Lalu stlh d marinasi, fillet dada ayam lumuriin k dlm mangkok yg berisi tepung terigu, tepung maizena, garam, lada, kaldu bubuk sambil dipijit2 ayamnya biar tepung2 nya menempel k ayam. Lalu si ayam lumuriin ke telor biar mkin menempel.

  3. 3

    Setelah fillet ayam di lumuriin telur lanjut fillet ayam lumuriin ke tepung roti dan siapkan wadah yg tertutup dan simpan ke dlm freezer supaya tepung rontok ketika digoreng

  4. 4

    Fillet dada ayam digoreng smpi warna kecoklatan

  5. 5

    Instan golden curry: rebus dada ayam dahulu dan kuah kaldu disaring. Rebus wortel dan kentangny juga

  6. 6

    Tumis bombay dgn mentega smpai harum. Stlh sudah harum msukiin daging ayam nya aduk2 sampai merata.

  7. 7

    Lalu masuk’kin wortel dan kentang dan kuah rebusan ayam dan 1 kotak golden curry instanny aduk2 sampai kental, klw sdh kental matikan apinya dan siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
chaca_Kitchen🌷
chaca_Kitchen🌷 @ChacaNovita
pada
🇺🇸Chicago
Mulai belajar masak selama tinggal di 🇺🇸, masak yg simple aj yg penting suami dan anak suka masakan nya😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa