Cumi Tofu Saus Tiram
Udah lama ga update cookpad. Hari ini mau update ah.. Sebenernya ini masaknya dah lama. Tapi baru di publish sekarang soalnya lagi males ngetik2 resep. Jadi mumpung sy lagi magabut yuk ceki ceki resep simple ala saya. 😁
Cumi Tofu Saus Tiram
Udah lama ga update cookpad. Hari ini mau update ah.. Sebenernya ini masaknya dah lama. Tapi baru di publish sekarang soalnya lagi males ngetik2 resep. Jadi mumpung sy lagi magabut yuk ceki ceki resep simple ala saya. 😁
Cara Membuat
- 1
Pertama bersihkan cumi. Buang isi perut. Potong2 kemudian cuci menggunakan jeruk nipis agar bau amis hilang. Sisihkan.
- 2
Siapkan tepung untuk menggoreng cumi. Saya menyiapkan 2 adonan. Adonan kering dan basah untuk pencelup. Untuk adonan pencelup cukup gunakan 5 sdm tepung bumbu dilarutkan dengan 8-10 sdm air dingin. Pertama celup cumi ke adonan basah, baru gulingkan ke adonan kering. Jika ingin tepung lbh tebal bisa lakukan step ini 2x. Lalu goreng cumi. Jangan terlalu lama. Cukup sampai golden brown. Soalnya kalo lama nanti cuminya ciut terus kenyal kayak karet ban 😅.
- 3
Lalu goreng tofunya. Tips menggoreng tofu panaskan api sedang. Kemudian belah tofu dibagian tengah. Keluarkan sedikit tofu dari plastiknya, langsung potong diatas wajan minyak. Jadi begitu kepotong langsung masuk tofunya ke wajan minyak. Kalo dipotong manual di talenan nanti tofunya hancur. Pengalaman saya sih gitu ya. Ini nulisnya aja ribet banget. Susah menggambarkan prosesnya sih.. mudah2an ngerti yaa.. 😅😅
- 4
Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan cabai dan daun bawang. Kemudian masukkan sedikit air. Tambahkan saos tiram, gula, garam dan lada. Aduk sampai rata. Lalu masukkan larutan maizena. Aduk kembali sampai saus mengental. Test rasa.
- 5
Matikan api. Tata cumi dan tofu di piring. Siram saus ke atasnya. Sajikan selagi hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cumi Tofu Saus Tiram Cumi Tofu Saus Tiram
Ada stok cumi di kulkas, buat cumi saus tiram aja, masaknya dadakan gak pake ribet lho, yuk cobain resepnya ☺️
-
Cumi Tofu Saus Tiram Cumi Tofu Saus Tiram
Minggu ke dua berburu Goden Apron 😄 Bismillah... #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmasInspirasi: Susan Mellyani
-
-
Cumi & Tofu Saus Tiram Cumi & Tofu Saus Tiram
Cumi (lagi) cumi (lagi) karena cumi memang salah satu seafood fav saya dan pak suami... Hehehe 🥰🥰
-
Cumi Egg Tofu Saus Tiram Cumi Egg Tofu Saus Tiram
Ikut meramaikan masak pada #PekanPosbarProtein dengan bahan cumi saus tiram dan kebetulan ada sebungkus egg tofu. Masakan yang serba mudah dan hanya dengan ditumis saja.#PeKanPosbar#KampungRamadan#Cookpadcommunity_KalBar#Cookpadcommunity_Pontianak#ResepMamaEra
-
Tofu Saus Tiram Tofu Saus Tiram
Hi hi hari ini aku mau masak Menu sat set yang bikin abis nasi dari bahan egg tofu🫠#BALONChallenge #AkuTahuKamuSuka
-
Tofu Saus Tiram Tofu Saus Tiram
Sangat2 suka dengan olahan tahu, mau dibuat cemilan ataupun jadi lauk
-
Tumis Tofu Saus Tiram Tumis Tofu Saus Tiram
Karena males masak lauk yang lain, akhirnya cuma masak satu menu lengkap, lauk dan sayur jadi satu 😁
-
Tumis Tofu Saus Tiram Tumis Tofu Saus Tiram
Awalnya resepnya ngasal, tapi ternyata suami suka 😍
-
-
Tofu Saus Tiram Tofu Saus Tiram
Tofu saus tiram ini rasanya gurih manis, berpadu dengan udang yang menambah rasa seafood yang tentunya makin memantapkan kelezatan hidangan ini. Berikut resep simplenya untuk #pekanposbar #pekanposbarprotein
-
Tofu Saus Tiram Tofu Saus Tiram
Pas nanya Ayah.. tau ga itu apa? "Telur" hihi... itu tofu yah.. enak ga?Ayah: enak, tapi ga pedes (doi emang penggila pedes)Oiya ini warnanya kurang pekat ya soalnya aku pake saus tiram yang nyisa di botol (ngabisin) hehehe
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar