Melihat ikan gembung, teringat setiap mamak masak dikampung, sering masakin sambal berkuah ini, rasanya ada asem-asem nya tapi bukan gulai asem. Berhubung ada sisa ikan gembung 2 ekor lagi, saya eksekusi sambal kuah asemnya.#PejuangGoldenApron2

sebenarnya ini dibuat untuk sambal soto, tapi bisa dipakai untuk bakso, mie ayam, sup ayam, atau makanan berkuah hangat lainnya bergantung selera 🙏

Lihat bersliweran nih resepAgak heran cocolan ikan tapi kok berupa kuah, sambal berkuahKarena penasaran akhirnya bikin yang cocok di lidahOiya saya lupa tambahkan terasi di resep ini, kalau suka bisa ditambahkanTapi tadi gitu aja (tanpa terasi) udah yang enak bnget

#Dirumahaja

Dapat kiriman udang dari ibu tercinta 😍 bingung mau buat apa, udang sambal goreng terlalu biasa, jadi buat ini aja.. sekalian ber-eksperimen.. dan Alhamdullillah, hasilnya UEEENAK...👍😍😎

Karena buat swieke ayam jadi butuh sambal pastinya, dibuat deh ini... bisa untuk kuah2 yang lain juga yahhh...

sambal memang nikmat ya makanya paling suka explore2 cari referensi persambalan dan kali ini ketemu resep kak andinskitchen di IG dan coba recook tapi takaran disesuaikan stok di rumah aja tapi disini aq cantumin resep aslinya ya.

Kurang lengkap rasanya kalo tanpa pete 😫😫