Ikan Sambal Kuah Asem Damudza
Lihat bersliweran nih resep
Agak heran cocolan ikan tapi kok berupa kuah, sambal berkuah
Karena penasaran akhirnya bikin yang cocok di lidah
Oiya saya lupa tambahkan terasi di resep ini, kalau suka bisa ditambahkan
Tapi tadi gitu aja (tanpa terasi) udah yang enak bnget
Ikan Sambal Kuah Asem Damudza
Lihat bersliweran nih resep
Agak heran cocolan ikan tapi kok berupa kuah, sambal berkuah
Karena penasaran akhirnya bikin yang cocok di lidah
Oiya saya lupa tambahkan terasi di resep ini, kalau suka bisa ditambahkan
Tapi tadi gitu aja (tanpa terasi) udah yang enak bnget
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan, cuci lalu rebus dengan air bumbui garam dan penyedap hingga matang.
Tiriskan ikan, sisihkan kuah rebuskan - 2
Larutkan asem jawa dengan air panas, saring sisihkan
- 3
Dalam wadah masukkan kuah rebusan ikan, larutan asem, cabe dan bawang merah yg dibejek-bejek kasar, bumbui dengan garam, penyedap dan gula pasir, aduk-aduk lalu kecrotin dengan jeruk pecel wangi. Cicip rasa
- 4
Di wadah lain suwir-suwir ikan, guyur dengan kuah sambel, ini disajikan hanya dengan nasi hangat aja udah yang enak banget. Hati-hati potensi habisin nasi ya nih lauk 🥹
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan sambal kuah asem Ikan sambal kuah asem
Melihat ikan gembung, teringat setiap mamak masak dikampung, sering masakin sambal berkuah ini, rasanya ada asem-asem nya tapi bukan gulai asem. Berhubung ada sisa ikan gembung 2 ekor lagi, saya eksekusi sambal kuah asemnya.#PejuangGoldenApron2
-
Ikan Nila Kuah Asem dan sambel Dabu2 Ikan Nila Kuah Asem dan sambel Dabu2
Pernah makan masakan ini di Manado. ..waktu liat penampilannya kok gak.menarik . tapi pas di coba ternyata seger bangat. ini pas libur buat makan siang boleh juga
-
Ikan asin sambal kuah Ikan asin sambal kuah
Semalam makan nasi di burjo... Atau angkringan pinggir jalan.. Eh liat teri dimasak sambal kuah... Pas beli... 5000 kurang puas krn isinya dikit bgt... Jadi bikin sendiri aja yuk hari ini...
-
Ikan Asin sambal kuah Ikan Asin sambal kuah
Bingung udah sore mau masak apa, pas buka kulkas ada sebungkus ikan asin,,yo wesss hajarr,,masakk
-
Ikan Kuah Bumbu Sambal Goreng Ikan Kuah Bumbu Sambal Goreng
Assalamu'alaikumSalam sejahtera untuk semua Sahabat Cookpad 🥰🫰.Ini masakan ala "ibu-ibu kepepet", 😅Dengan modal cemplang cemplung, bahan makanan yang tadinya seuprit ternyata bisa juga jadi sewajan masakan...😍.Inspirasi nya dari bumbu ala sambal goreng, tapi pengen ada yang berkuah gitu, biar ntar nasinya basah kena kuah atau bisa diseruput kayak makan seblak 😁Eh, pas jadi rasanya mirip menu di warung makan masakan jawa loh... tuh kan jadi enak kan?! 😅😅Padahal bumbu rempah daunnya cuma daun jeruk saja.. Hmm, kalau saja ditambahin cabe rawit utuh makin sedep ini...Cuma bumbunya tidak terlalu pekat, mgkn karena dikuahin ya jadi agak encer dikit. Kalau yang suka dengan bumbu yg lekoh, mgkn ngga cocok dgn style masak begini. Atau bisa saja takaran bumbunya aja yang dibanyakin lagi.."Kreatifitas itu penting untuk menentukan selera makan kita"Happy Cooking 🥰🫰
-
Sambal ikan asin bumbu kuah santan Sambal ikan asin bumbu kuah santan
Dapat oleh-oleh ikan asin dari kalimantan pedesnya pas di lidah kangen sama masakan saudara jadi bikin deh 😁😂🐟🌶👍
-
Ikan Kuah Sambal, asam-pedas segarr Ikan Kuah Sambal, asam-pedas segarr
Bulan puasa kayak gini pengennya makan yang seger2 ya, resep favorit keluarga saya ini bisa jadi salah satu alternatif untuk menu berbuka maupun sahur 😊
-
Udang Sambal Kuah Udang Sambal Kuah
Dapat kiriman udang dari ibu tercinta 😍 bingung mau buat apa, udang sambal goreng terlalu biasa, jadi buat ini aja.. sekalian ber-eksperimen.. dan Alhamdullillah, hasilnya UEEENAK...👍😍😎
-
Sambal ikan asin kuah pedas Sambal ikan asin kuah pedas
aku emang suka yang pedas pedas 😭🔥 #5Resepterbaruku
Anggun Paramita -
-
Ikan bakar sambal kuah mentah Ikan bakar sambal kuah mentah
#TantanganPertamakuPokoknya makan porsi jumbo kalau ada ikan bakar sambal kuah mentah😥😥. Dibilang kuah mentah karena kuahnya g dimasak, lansung pake air matang. Masaknya simpel dan g ribet, yang bikin masakan ini makin enak adalah sambalnya. So,, let's cooking!!
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar