Bakpia Kering Isi Coklat

Dapur Luthfi
Dapur Luthfi @dapur_luthfi
Pemalang - Tangerang

Bakpia kering itu kesukaannya Emak Bapak. Biasanya selalu beli setiap bulan puasa. Tapi karna Ramadhan ini tentunya berbeda yaa, kita dianjurkan untuk tidak bertemu orang-orang banyak. Makanya, sekarang putri Emak Bapak yang manisnya ngga ketolongan ini 😜😝 mau nyoba bikin bakpia kering sendiri. Alhamdulillah lihat resepnya Ummu Faaqih. Orang rumah suka semua 😍 Jazakillahu khairan umma, selalu jadi inspirasi memasakku. Source: Ummu Faaqih #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

Bakpia Kering Isi Coklat

Bakpia kering itu kesukaannya Emak Bapak. Biasanya selalu beli setiap bulan puasa. Tapi karna Ramadhan ini tentunya berbeda yaa, kita dianjurkan untuk tidak bertemu orang-orang banyak. Makanya, sekarang putri Emak Bapak yang manisnya ngga ketolongan ini 😜😝 mau nyoba bikin bakpia kering sendiri. Alhamdulillah lihat resepnya Ummu Faaqih. Orang rumah suka semua 😍 Jazakillahu khairan umma, selalu jadi inspirasi memasakku. Source: Ummu Faaqih #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 buah
  1. Bahan A
  2. 220 gramtepung terigu protein tinggi
  3. 13 sdmminyak sayur
  4. 60 mlair
  5. 1/2 bksvanili
  6. 70 gramgula halus (sesuai selera)
  7. Bahan B
  8. 110 gramtepung terigu protein tinggi
  9. 6 sdmminyak sayur (saya 8 sdm)
  10. Isian
  11. 20 buahcoklat isian (resepnya sudah saya share sebelumnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan seluruh bahan A, aduk dan uleni hingga kalis. Bila dirasa masih keras bisa ditambah air/minyak. Lalu bagi sesuai selera. Saya timbang 20 gram. Sisihkan.

  2. 2

    Campurkan semua bahan B dalam wadah lain. Uleni hingga kalis. Lalu bagi sesuai jumlah bahan A tadi. Saya 7 gram supaya jadi 20 biji.

  3. 3

    Bulat-bulatkan bahan A, lalu gilas. Bulatkan bahan B lalu taruh di atas bahan A. Tutup bahan A hingga menutupi bahan B, lalu gilas kembali.

  4. 4

    Bentuk lagi seperti amplop, lalu gilas. Lakukan 2-3 kali. Masukkan isian, lalu tutup dengan cara dicubit dan ditekan.

  5. 5

    Lalu panggang pakai teflon dengan api yang paling kecil (WAJIB) supaya dalamnya matang dan nanti kulitnya kering. Lalu tutup, sesekali balik bakpia.

  6. 6

    Biarkan dingin, lalu masukkan dalam wadah kedap udara. Atau langsung sajikan bersama teh hangat. 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Luthfi
Dapur Luthfi @dapur_luthfi
pada
Pemalang - Tangerang
Ibu biasa dari seorang jagoan kecil.Panggil saja Luthfi atau Ummu Mirza.Menjadi baik itu mudah,dengan hanya diam maka yang tampak adalah kebaikan.yang sulit itu menjadi bermanfaat,karna sebaik-baik manusia adalah yang bermanfaat bagi orang lain.
Lebih banyak

Resep Serupa