Lumpia basah bandung (tanpa bengkuang)

Cindy Reffica
Cindy Reffica @Cindyreff995
Jawa Timur

Edisi kangen bandung tapi gabisa kebandung

Lumpia basah bandung (tanpa bengkuang)

33 orang berencana membuat resep ini

Edisi kangen bandung tapi gabisa kebandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan isian
  2. 1 buahwortel potong korek
  3. Segenggamtauge
  4. 4 buahsosis (potong2)
  5. 3 butirtelur
  6. secukupnyaAyam
  7. 2 batangdaun bawang (potong2)
  8. Bumbu halus
  9. 5 buahcabai besar
  10. 10 buahcabai rawit
  11. 2 siungbawang putih
  12. Bahan lem (aku nyebutnya lem)
  13. 1 balokGula merah sisir
  14. 150 mlair
  15. 2 sendoktepung maizena larutkan dengan 2 sendok makan air
  16. Bahan pelengkap
  17. Secukupnyakulit lumpia
  18. Garam
  19. Lada
  20. Gula pasir
  21. Penyedap rasa
  22. 2 sendok makansaur tiram
  23. 3 sendok makankecap manis
  24. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Langkah pertama siapkan semua bahan, kemudian rebus bumbu halus sampai layu kemudian haluskan.

  2. 2

    Kemudian tumis bumbu halus sampai matang, masukkan telur orak-arik

  3. 3

    Setelah telur matang masukkan tauge, daun bawang, wortel, sosis, dan ayam.

  4. 4

    Setelah layu masukkan saus tiram, kecap manis, penyedap rasa, dan lada. Koreksi rasa...aduk2 sampai matang. Sisihkan

  5. 5

    Bahan lem : panaskan air...masukkan gula merah, setelah mendidih masukkan larutan tepung maizena sampai mengental. Biarkan dingin pada suhu ruang

  6. 6

    Siapkan kulit lumpia susun diatas piring...tiap satu lembar kulit olesi dengan bahan lem. Susun sampai 6 lapis (boleh kurang boleh lebih sesuai selera)

  7. 7

    Setelah tersusun masukkan bahan isian, karena kulit lumpuinya mengeras saat dingin jadi agak alot aku masukin dulu ke dalam ricecooker bentar biar lunak. Siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cindy Reffica
Cindy Reffica @Cindyreff995
pada
Jawa Timur
Call me cindy 😁📷 : Jepret suka2 pakai kamera ponsel, jadi kadang hasilnya gak maksimal dan kalau sempat ✌🏼Let's be friend and enjoy with my recipe 📒
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa