Sayur Asem

Ina Harahap
Ina Harahap @cook_dapursedepedes
Pekanbaru, Riau

Sayur asemnya sengaja nggak aku pakein melinjo dan daunnya. Takut asam urat.🤭😬
Bagi yang suka, silakan ditambahkan ya, moms.
Tapi begini aja juga enak koq.
Apalagi makannya sama jodohnya: ikan asin, ayam, tahu, tempe goreng plus sambel terasi. Udah paling bener deh! 👌
#cookpadcommunity_pekanbaru

Sayur Asem

54 orang berencana membuat resep ini

Sayur asemnya sengaja nggak aku pakein melinjo dan daunnya. Takut asam urat.🤭😬
Bagi yang suka, silakan ditambahkan ya, moms.
Tapi begini aja juga enak koq.
Apalagi makannya sama jodohnya: ikan asin, ayam, tahu, tempe goreng plus sambel terasi. Udah paling bener deh! 👌
#cookpadcommunity_pekanbaru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bhjagung muda (aku pake jagung putren)
  2. 1 bhlabu siam
  3. 4 helaikacang panjang
  4. 1 bhterong
  5. Segenggamkacang tanah
  6. 3 gelasair (air kaldu lebih enak)
  7. 4 btrasam jawa
  8. 3 lbrdaun salam
  9. 2 ruaslengkuas, geprek
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyakaldu bubuk
  12. Bumbu halus:
  13. 6 bhbawang merah
  14. 2 bhbawang putih
  15. 2 btrkemiri
  16. 3 bhcabe merah
  17. 1 ptgterasi bakar
  18. 1 kepinggula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dan potong2 sayuran sesuai selera. Didihkan air di panci. Sementara itu haluskan bumbu.

  2. 2

    Setelah mendidih, masukkan bumbu halus, salam lengkuas, kacang tanah, asam jawa, garam, kaldu bubuk. Cek rasa. Utk keseimbangan rasa asam, manisnya sesuaikan selera ya moms..

  3. 3

    Setelah kacang tanah hampir matang, masukkan sisa sayuran lainnya. Masak hingga matang. Sajikan dengan lauk pendamping favorit. 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ina Harahap
Ina Harahap @cook_dapursedepedes
pada
Pekanbaru, Riau
Homemade is always the best!Owner of @dapur.sedepedesInspirasi menu lauk makan, cemilan, minuman ala rumahan yang no ribet ribet, ada disini.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa