Rabu, 27 Juli 2022 (week 26)BismillahBubur Suro adalah bubur yang dibagikan secara gratis setiap tahun baru Islam (Assyura) & juga dibulan Ramadhan, untuk menu berbuka puasa oleh dapur masjid.Adalah masjid Al Mahmudiyah (masjid Suro) di 30 ilir Palembang telah menjadikannya sebagai tradisi, membagikan bubur secara gratis sejak tahun 1432 hingga sekarang.Bahan-bahan yang dijadikan bubur adalah beras dan daging sapi cincang. Bumbunya pun beragam, mulai dari bawang merah, bumbu sop, bawang putih, lada, ketumbar, pala, cengkeh, kayu manis, daun bawang, kecap manis, kecap asin, dan bumbu malbi.Untuk 1500 porsi, mereka mengolah Beras 20 kilo, menggunakan 2 buah Grengseng (tungku) masing-masing 10 kilo beras. Setelah berasnya jadi bubur baru dimasukkan bumbu-bumbu tadi dan daging cincang yang sebelumnya sudah diberi bumbu malbiSumber :http://globalplanet.news/news/28186/sambut-10-muharram-masjid-suro-masak-dan-bagikan-bubur-asyuraDisini saya mencoba memasak skala rumah untuk 5 porsi saja.. dan pake magic com, tapi pas diakhir masih terus diaduk pake sutil kayu hingga bubur mengental & kuah dibubur agak mengeringAyo moms.. kita masak 🤗😉#BuburAlaWongKito#PejuangGoldenBatikApron#RayakanDenganBubur#Cookpadcommunity_palembang#Cookpadcommunity_id#berbagiinspirasi#masakitusaya #idemasak#cookpadindonesia#Temansetiapmomen#stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Buburnya enak banget,, aroma daun pandan dan salamnya dipadukan dengan gurihnya santan ehmmmm mantappp

Bubur suro ialah bubur yang berbahan utama beras dan santan, bubur ini biasa dibuat pad tanggal 10 muharram penanggalan hijriyah.Bubur ini gurih , enak.. disajikan dengan berbagai macam lauk pendamping seperti kering tempe, sambal goreng, telurdadar, ayam suwir, abon, tahu kari dll.. di beberapa daerah ada yang menyajikannya dengan kuah kari.. tetapi kalo ditempat saya cukup bubur putih begini aja, lebih simpel#pejuanggoldenapron3#timpocan#dkitcheners#myinspiration

Memasuki bulan Muharram, biasanya di daerahku ada selamatan, dan ini pertama kali bikin bubur suro sendiri pakai resep ibu, aroma nya harum dan lezat.

Kata ibu, org dlu2 suka bikin bubur beras yg ditaburi ebi goreng trus dibagiin ke tetangga2 kalo pas bulan suro atau bulan muharam. Ntah filosofinya gmn, itu udah jd tradisi keluargaku sbg org jawa. Buat bunda, mbak2, n om2 klo pgn nyoba nggih monggo.

Bulan Muharram telah tiba,banyak orang bebikin bubur suro atau biasa di sebut jenang suro,,ini adalah suatu tradisi di berbagai daerah tapi tidak semua daerah punya tradisi seperti ini,,bubur yg gurih di padukan dengan kuah santan yg creamy dengan berbagai toping,,,saya bikin nya porsi banyak ya karna mau di bagi2 ke tetangga dan utk resep saya share per 500gr,,#RayakanDenganBubur#BukanBuburBiasa#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#CeritaDapurHariIni

Saat pindah ke kota, banyak hal yang saya rindukan seperti saat tinggal di desa, kalau bulan Muharram begini biasanya saling bertukar hantaran bubur suroAh, jadi ngiler rasanya 🤤🤤🤤Biarlah, kalaupun yang lain gak bikin saya aja lah yang bikin, saya bikin agak banyak untuk di kasih ke saudara juga tetangga kanan kiri 🥰Bubur ini resep nyontek milik @cook_2653715 saya tambah umbi²an dan pakai opor ayam

Ceritanya dari kemaren pengen bgt makan bubur suro,sampe2 nyari daun pisang buat alas biar sama dengan bubur suro dikampung.waktu di lasem setiap awal bulan syuro pada bikin bubur suro trus dibagi2 sama tetangga.recipe dari ibu linggardjati makasih ya bu. Ngobatin kangen dan nostalgia ceritanya😁😀😊.bubur ini dibagi jadi 4 menu ya yaitu buburnya sendiri,kuah opor,kering tempe,dan telur dadar.Semoga bermanfaat ya bagi yang ingin bernostalgia riaa😀😊

Bubur suro simple, cepet, kilat untuk dibagi ke tetangga.

Memperingati 10 Muharam tahun ini