Putu ayu jagung manis 🌽

Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
Jakarta Selatan

Aduh masih #DiRumahAja bisanya #KeDapurAja , aku tuh pecinta berat putu ayu, resep modif apa aja aku bikin, yang belum ya yang dicampur jagung. Agak ragu sih bau jagungnya itu lohhh soalnya dulu pernah bikin lumpur jagung baunya kayak jagung mentah. Ternyata jagungnya dikukus dulu jadi wanginya enak. Ini bikinnya udah beberapa hari yang lalu, recook dari mbk Lie Anna @Anna_1983 , ini setengah resep ya. Aku posting ini untuk meramaikan #WeekendChallenge minggu ini #CABEKU yang tuan rumahnya #cookpadcommunity_semarang di #FestivalRamadanCookpad dengan tema #AnekaOlahanJagung . Karena kuenya berwarna kuning, warna asli dari jagungnya, sekalian ah ikut ngeramein #CocomtangPost_WarnaKuning

#MasakItuSaya
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
#year2020week18

Putu ayu jagung manis 🌽

Aduh masih #DiRumahAja bisanya #KeDapurAja , aku tuh pecinta berat putu ayu, resep modif apa aja aku bikin, yang belum ya yang dicampur jagung. Agak ragu sih bau jagungnya itu lohhh soalnya dulu pernah bikin lumpur jagung baunya kayak jagung mentah. Ternyata jagungnya dikukus dulu jadi wanginya enak. Ini bikinnya udah beberapa hari yang lalu, recook dari mbk Lie Anna @Anna_1983 , ini setengah resep ya. Aku posting ini untuk meramaikan #WeekendChallenge minggu ini #CABEKU yang tuan rumahnya #cookpadcommunity_semarang di #FestivalRamadanCookpad dengan tema #AnekaOlahanJagung . Karena kuenya berwarna kuning, warna asli dari jagungnya, sekalian ah ikut ngeramein #CocomtangPost_WarnaKuning

#MasakItuSaya
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
#year2020week18

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 ctkan sakura
  1. 1/2 buahjagung manis
  2. 50 mlair
  3. 2 butirtelur ayam
  4. 150 gramgula pasir
  5. 1/2 sdtsp
  6. 150 gramtepung terigu protein sedang
  7. 1/4 sdtvanili bubuk
  8. 1/4 sdtgaram halus
  9. Topping :
  10. 1/2 butirkelapa muda parut
  11. 1/4 sdtgaram halus

Cara Membuat

  1. 1

    Pipil jagung lalu kukus dan blender dengan air sampai menjadi bubur jagung. Sisihkan.

  2. 2

    Mixer dengan kecepatan tinggi telur ayam dan gula pasir sampai gula larut baru masukkan sp dan mixer lagi sampai mengembang kental berjejak.

  3. 3

    Masukkan ayakan tepung terigu garam halus, dan vanili bubuk. Mixer asal rata dengan kecepatan rendah.

  4. 4

    Masukkan bubur jagung, mixer asal rata. Ratakan adonan diaduk dengan spatula.

  5. 5

    Panaskan kukusan dan lapisi tutup kukusan dengan serbet bersih. Olesi cetakan putu ayu dengan minyak lalu masukkan kelapa dan tekan-tekan agar padat lalu timpa adonan memenuhi cetakan. Kukus selama 20 menit hingga matang.

  6. 6

    Angkat dan dinginkan. Keluarkan dari cetakan. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
pada
Jakarta Selatan
Masih belajar bikin kue kue dan cemilan untuk dimakan sendiri atau buat hantaran selamatan keluarga dan tetangga. Ikutan cookpad buat tempat mencari, menyimpan dan share ulang resep resep enak. Kadang berhasil kadang juga gagal. Kalau gagal itu malah penasaran, semangat mencoba sampai berhasil.
Lebih banyak

Komentar (3)

Ummu Azzam 💐
Ummu Azzam 💐 @ika_ummuazzam
Assalamu'alaykum mba, resep ini memang ga pake santan ya? hasilnya jadinya padat ya?

Resep Serupa