Siapkan bahan->buat kulitnya : campur tepung dan garam dalam wadah tahan panas.lalu siram air mendidih aduk dengan centong sampai kental bergerindil setelah agak dingin uleni sampai kalis dan bungkus plastik masukkan dikulkas.

Buat isinya-> panaskan wajan dan lelehkan margarin dan minyak wijen..lalu tambahkan bawang putih dan jahe halus.tambahkan cabe cincang dan daun bawang iris..aduk sampai harum

Tambahkan lada dan kaldu bubuk tumis lagi..masukkan daging giling yg sdh dicuci dan sdh ditiriskan tumis sampai daging berubah warna.dan asat dan matang sisihkan setelah dingin blender dagingnya sisihkan

1).Ambil bahan kulitnya dari kulkas.bagi menjadi 14 -15 potong lalu kulit tipiskan dengan dinding gelas dengan ketebalan 1,5 ml potong dengan ring cutter ukuran dia meter 8 cm dan lakukan sampai habis. 2).isi kulit gyoza bagian tengahnya dan tangkupkan kulitnya seperti 1/2 lingkaran dan lipit satu sisi saja dan rekatkan dengan bag kulit lainnya.3). Lakukan hingga habis bahan

Siapkan wajan datar dan panaskan sedikit minyak goreng...letakkan beberapa gyozanya dengan api sedang cenderung kecil dan goreng hingga kecoklatan dan balik. Segera aduk bahan kriuknya dan siramkan diwajannya sampai gyoza setengah terendam agar gyozanya cepat matang..tutup wajan sampai kuah asat dan kriuk....angkat dan sajikan dengan saus teriyaki dan minyak wijen juga biji wijen dan taburi daun bawang.hem kriuknya asik dicemil. Gyozanya enak dinikmati. 😋👌