Gulai Telur Kacang Panjang

Name: Gulai Telur Kacang Panjang
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah telur ayam; 1 ikat kacang panjang; 1 batang sereh (geprek); 1 lembar daun salam; 1 jempol lengkuas (geprek); 1 sdt garam; 1/2 sdt gula; Secukupnya penyedap rasa; Santan kara; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 4 buah cabe rawit; 1 buah kemiri; 1/2 jempol jahe; 1/2 jempol kunyit

Karunia Citra Saputri @masakacitra

Tangerang Selatan

Gulai Telur Kacang Panjang

Karunia Citra Saputri @masakacitra

Tangerang Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

2 buahtelur ayam
1 ikatkacang panjang
1 batangsereh (geprek)
1 lembardaun salam
1 jempollengkuas (geprek)
1 sdtgaram
1/2 sdtgula
Secukupnyapenyedap rasa
Santan kara
Bumbu Halus
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
4 buahcabe rawit
1 buahkemiri
1/2 jempoljahe
1/2 jempolkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ceplok telur di dalam air mendidih. Sisihkan
2

Blender/Uleg bumbu halus, kemudian tumis bersama dengan sereh, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
3

Tambahkan air secukupnya. Masukkan telur & kacang panjang. Aduk hingga bumbu merata
4

Kira2 hampir mendidih, masukkan santan kara. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Tunggu hingga bumbu cukup meresap.
5

Jika sudah mendidih, koreksi rasa. Matikan api