Campur ikan surimi yang telah digiling halus dengan garam

Ulek halus bawang putih dan merica, campurkan dengan ikan surimi dan telur lalu aduk rata

Tambahkan sedikit demi sedikit tepung tapioka dan air. Jangan terlalu kalis karna akan membuat tekstur bakso menjadi terlalu kenyal.

Panaskan panci yang berisi air, jangan lupa beri minyak goreng sedikit agar pentol bakso tidak saling menempel.

Adonan pentol bakso siap dibentuk, masukkan ke dalam air mendidih yang telah dipersiapkan tadi.

Selamat mencoba 😊