Ini menu andalan banget. Kalo udah masak ini pasti bakalan khilaf ngabisin nasi 🤣. Ini sisa ayam buat bikin katsu jadi bikin ngga terlalu banyak. Karena adek ikut makan jadinya bikin yg ngga terlalu pedes.

Kali ini olahan Tuna Asapnya pakai Sambal Rica

Kota Manado mempunyai segudang kuliner enak dan lengkap mnrt saya. Hidangan dari laut (ikan), ayam, daging, cemilan yg enak2 dan menggugah selera. Saat msh tinggal di Jakarta, bnyk pilihan resto manado yg enak & wueenaak banget mnrt saya 😁 Salah satunya resto Beautika. Ada salah 1 menu yg tdk pernah absen utk dipesan, yaitu Cakalang Rabe Rica. Di resep ini ikan cakalang saya ganti dg ikan Tuna segar, recook dari @Nadya Isabella.Tuna rabe rica ini menggunakan ikan tuna segar, kemudian dikukus dan disuwir2 sblm dibumbui beberapa macam rempah, cabe dan jangan lupa kemangi serta tomat hijaunya 😊 Untuk yg tidak suka pedas, bs menyesuaikan ya cabenya. Citarasa dari Tuna Rabe Rica ini gurih & pedas, sangat cocok sbg teman nasi putih hangat 🍚😋Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #KulinerKhasNusantaraMrsTans 😉#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraManado#Colam_MariJoMakang#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenApron3#Week38

Ini kedua kalinya saya buat ayam rica -rica khas manado....waktu pertama buat suami suka banget....eh yang kedua saya buat di rumah mama saya...dan semua keluarga ternyata pada suka..katanya enak....hehe...saya jadi 😍....makan ya pake nasi pulen ayam rica - rica jangan lupa pake krupuk....

Anak gadis gak suka sama kikil jadi kalau bikin kikil harus masak menu lauk yang lain. Kebetulan masih ada ikan tuna, yuuk dibuat rica saja.Paling enak memang pas finishingnya pakai kemangi tapi kali ini skip, gak ada stok soalnya.

Source @Herlyna_dhitianPaling suka kalau ada event di Jcco tiap hari ga bingung mau masak apa hehehe. Lihat bahan di kulkas dan cuz buka cookpad dan cari resep . Kebetulan minggu ini acara MRT yang narik mba HerlynCuz lah cari2 resep sesuai bahan dan pengen pedes2nya yaa jatuh cinta sama resep rica ayam manado iniBedanya apa sih sama rica yang biasa saya buat? Rica ini ga pakai kecap dan hasilnya mantap lebih pedesYukk ah mana nasi anget#MRT_Herlyna#cookpadcommunity_jakarta#PejuangGoldenBatikApron

Kuliner Manado adalah favorit saya karena rasanya pedas, pakai banyak daun2an aromatik/wangi namun sedikit bumbu2nya, kadang cuma pakai garam😆. Masakan Manado yg otentik tidak pakai bawang putih, lengkuas, daun salam, dan gula. Namun sesuaikan dgn selera aja, kalau ingin pakai gula n kaldu jamur silakan ditambahkan.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_JakartaResep minggu ke-4 (21-27 Feb 2022)

Sebenernya orang rumah udah hampir ga pernah makan babi lagi. Suami juga yg dulunya doyaaaannnn banget sm babi, grgr aku, jadi ga terlalu ngefans lagi sm daging babi 🤣Kemarin sempet bikin rica-rica begini pake daging sapi. Suami bilang enak banget, tapi dia bilang coba pake daging babi pasti lebih mantep. Akhirnya dengan setengah “terpaksa” aku ke FoodHall, nyari daging babi yg gak berlemak. Hari ini masak, LAH ENAK BANGET TERNYATA. 🤣🤣 intinya sih aku ga suka bau lemak babi, dan takut ga bisa ngolahnya. Ternyata kalau dagingnya yg bersih dan gak berlemak, bisa juga 😎 ^^

Karena #dirumahaja dan kebetulan long weekend, jadilah main masak masakan 😁 kata ayah enak

dulu pd saat msh tinggal di jkt, klo lg pengen masakan manado sy ke foodcourtnya mal ambassador. krn sudah pindah dr jkt, sy coba masak sendiri menu yg biasa sy beli.hehe....rica rodo ini biasanya sy makan sbg pendamping cakalang suir (sblmnya sudah sy posting resep tongkol suir) . #CABEKU #FestivalRamadanCookpad source : oma sophie (terimakasih bu resepnya)Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #kulinerkhasnusantaramrstans#CookpadCommunity_Malang