Spaghetti alle Vongole in Bianco

Hari ini beli kerang segar di supermaket, kesukaan si kecil. Ini resep sederhana sekali, kaldu dari kerang rasanya nya gurih dan cocok untuk dipadukan dengan pasta.
Spaghetti alle Vongole in Bianco
Hari ini beli kerang segar di supermaket, kesukaan si kecil. Ini resep sederhana sekali, kaldu dari kerang rasanya nya gurih dan cocok untuk dipadukan dengan pasta.
Cara Membuat
- 1
Rendam kerang dalam air garam selama 1 jam lebih, kemudian bilas hingga bersih. Panaskan wajan dan masukkan irisan bawang putih tumis hingga harum. Di panci terpisah didihkan air dengan garam kemudian rebus spaghetti.
- 2
Setelah bawang putih berbau harum masukkan kerang dan dan white wine, kemudian tutup dikukus dengan api sedang selama 5 menit lebih hingga kerang membuka White wine bisa diganti dengan rebusan air pasta.
- 3
Masukkan spaghetti yang sudah direbus. Masukkan butter dan air rebusan pasta, aduk hingga rata. Kemudian masukkan kecap shoyu, taburkan garam dan lada. Tes dan koreksi rasa.
- 4
Saya kebetulan ada thyme segar, bisa dimasukkan daunnya saja untuk menambah aksen rasa dan wanginya. Taburkan basil bubuk.
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Spaghetti alle vongole in bianco Spaghetti alle vongole in bianco
Sebenernya nama aslinya Spaghetti alle vongole in bianco.. aku bikin yang japanese version ya alias pake shoyu dikit. Resep aslinya pakai white wine tapi kuganti air rebusan pasta. RY -
Spaghetti Alle Vongole Spaghetti Alle Vongole
Baru sekali ini bikin spaghetti pk kerang, biasanya saus bolognese atau carbonara.. tapi ternyata anak2 tetep suka..Maaf di foto langkah tidak lengkap karena sebetulnya resep ini saya buat dalam bentuk video.. Nantinya akan tayang di youtube Dapur Ade 50, semoga penjelasan di langkah sudah cukup untuk dipahami.. Gampang kok..notes:- pilih kerang yang segar supaya rasa gurihnya enak- ciri kerang yg sudah jelek saat dimasak cangkangnya tidak terbuka- baunya juga sudah beda- cuci kerang di air mengalir sambil digosok2, diamkan sejenak dalam wadah berisi air supaya sisa2 pasir dan kotoran mengendap#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Jakarta dapur ade -
Spaghetti Alle Vongole Spaghetti Alle Vongole
Sebenarnya karena iseng aja recook untuk giveaway. Tapi ini simple dan gpang banget dibikinnya. Selamat mencoba ❤#masaksetiapbagian alfi yanti -
Spaghetti alle vongole Spaghetti alle vongole
Hidangan seafood selalu jadi hidangan favorite kita. Clua's Family Kitchen -
-
-
Spaghetti Vongole Lemon Spaghetti Vongole Lemon
Spaghetti ini adalah spaghetti paling light (ringan) rasanya dibandingkan spagetti lainnya yang biasanya pekat. Kikikuking_diary -
Spaghetti Alle Vongole (spaghetti dengan kerang) Spaghetti Alle Vongole (spaghetti dengan kerang)
Sudah lama kepingin banget makan spaghetti ini karena di film korsel yang berjudul pasta sering di tayangkan masakan ini,kebetulan teman saya yang stay di italy bikin dan langsung simpen resepnya,tp lama banget gk musim kerang di sini,baru pas musim kerang langsung eksekusi,ternya enak banget simpel bikinnya bumbunya cuma bawang putih dan garam aja tp rasanya juara,ak bikin langsung ludes malah kurang kata anak² karena rasanya yang gurih..makasih say resepnyaSource : Carolina#imaimey#imaimeyspaghettiallevongole#OlahanPastaImaimey#Cookpadcommunity_Surabaya#Cookpadcommunity_id#spaghettyallevongole#GA_TheNextLevel imaimey_ -
Spaghetti alle Vongole (Spaghetti dengan Kerang) Spaghetti alle Vongole (Spaghetti dengan Kerang)
Masakan khas Italia tepatnya daerah Napoli. Terkenal akan lautnya yang indah sehingga spaghetti ini selalu menggunakan kerang segar untuk diolah. Juga sebagai masakan simpel menurut saya tapi dengan harga yang tidak simpel jika di resto-resto. Menu andalan saya nih kalau di resto hehe.. sekarang saya share di Cookpad biar bisa dinikmati dengan cara homemade.#PejuangGoldenApron2#SpaghettiAlleVongole#ItalianFood#CookpadIndonesia#CookpadItalia#Carolina Carolina -
Alle vongole / Clam spaghetti Alle vongole / Clam spaghetti
Kalo beli di resto italy mahal dan tidak halal krn masaknya pake wine :D. Disini lagi musim kerang, kemaren ke supermarket nemu clam segar lagi diskon, hari ini langsung eksekusi. Foto cuma satu karena pas lagi makan br inget pgn share di cookpad. The Galley -
Spaghetti vongole (spaghetti kerang) Spaghetti vongole (spaghetti kerang)
Selalu pesen menu ini setiap pergi ke restores italia , tapi menu ini saya kombinasikan dengan merebus kerang ala indonesian style , mungkin buat kebanyakan orang rada ribet karena puyeng amat cari lengkoas Dan teman teman , tapi kalo rasa Di jamin deh , pokoknya apapun Di mix dengan indonesia jadinya top markotop 🤗 Dapur Dini -
Spaghetti Ala Vongole (spaghetti kerang) Spaghetti Ala Vongole (spaghetti kerang)
Pas hari ulang tahun,sebenarnya udah rencana makan malam romantis. Rencana tinggal rencana,karena ga ada yang bisa dititipin anak-anak. Akhirnya kita berdua, masak dadakan,yang cepet,gampang,dan enak helda martiana
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)