Kue tradisional bugis yg terbuat dr tepung ketan dan gula aren ini rasanya enak dan legit, biasanya ada diacara" tertentu orang bugis.#KhasNusantara#Gas2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_KhasNusantara2025#CPBaliAuthor2025_Astuti

#pejuanggoldenapron3Lopis adalah kue tradisional yang sangat kugemari dari aku kecil. Terbuat dari beras ketan dibalut kelapa parut dan diberi gula Jawa, rasanya maknyus. Apalagi dinikmati untuk berbuka puasa, ehmmm rasanya top markotop.

Waaah...puasa sebentar lagi nih mom,tinggal hitungan hari saja ya mom kita akan dipertemukan kembali dengan bulan suci Ramadan yang penuh berkah.Nah biasanya saya selalu mempersiapkan sendiri menu makan sahur untuk keluarga.Kali ini saya membuat bebek lodho khas Tulungagung.Bebek lodho ini untuk kuahnya bisa disesuaikan selera masing-masing ya mom.Bebek lodho ini juga bisa disimpan di kulkas dan dipanaskan kembali untuk makan sahur.Selain bebek lodho saya juga biasa membuat kering tempe dan kentang mustopa untuk makan sahur.Karena lebih praktis..#RamadanPilihMasak#SiapSiapRamadan#CookpadCommunity_Batam#bebeklodho#resepmasakan

Berkali kali coba bikin kue khas toraja ini dengan berbagai resep tapi hasilnya masih jauh dari rasa aslinya. Dari resep yang pakai sedikit minyak dalam adonannya, resep yang pakai campuran tepung beras dan ketan, dan beberapa resep lainnya.Dan akhirnya setelah melalui beberapa kegagalan resep inilah yang mendekati rasa aslinya, mohon maaf para suhu ini adalah hasil percobaan kesekian kalinya, jika ada kekurangan mohon dikoreksi.Ini rasanya mirip sama wadai cincin khas Kalsel tapi beda bentuk dan ada tambahan wijennya. Dalamnya empuk luarnya crunchy saat hangat tapi setelah dingin tetap empuk.Catatan penting dalam pembuatan Deppa Tori menurut pengalaman saya.✅Gula harus benar-benar larut✅Saat membentuk kue oles tangan dengan sedikit minyak agar adonan tidak lengket ditangan.✅ Goreng Deppa Tori sesaat setelah di bentuk agar bentuknya bagus.✅ Saat menggoreng gunakan api sedang. Jika api terlalu kecil, kue tidak mekar, jika terlalu besar kue mudah gosong dan tekstur kuenya menjadi keras.✅Jika Deppa Tori sudah mengambang dipermukaan minyak goreng artinya sudah matang, segera angkat. Jika dibiarkan terlalu lama hasilnya menjadi keras.✅ penting!!! ini wajib. Diamkan adonan minimal 6 jam, semakin lama semakin baik.#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_olahanglutenfree#MeolahCaruan_glutenfree#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Paser#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#CoCoKFightingforBALON

Punya pisang terlalu masak jd dibuat kue pasau loka aja,kue kesukaan keluarga kami,,coba dech

Kalau saya menyebutnya Lopis tapi ada juga yg menyebutnya lupis.Jajanan pasar yg tak pernah lekang oleh waktu,Makanan manis ini terbuat dari beras ketan atau pulut dibungkus didaun pisang dan dibentuk segitiga. Dinikmati dengan baluran kelapa parut dan disiram kuah kinca gula merah, hmmm yummy..cekidot#PejuangGoldenApron2#Minggu47#CookpadCommunity_Depok

Awalnya hanya iseng krn ada bahan di rumah ..Dan alhamdulilah sukses beberapa kali mencoba dan ini yg menjadi peluangku untuk menambah pemasukan

Kue tradisional ini paling disenangi suami tercinta..

Alhamdulillah... Ini pertama kalinya saya bikin lopis. Kue ini salah satu bakulan Nenek saya dulu. Tapi beliau kalo bikin besar trus dipotong pake benang biar rapi. Beras ketannya diaron dulu baru dibungkus daun trus direbus dengan panci yang besar diatas tungku.Cuma saya cucu yang betah berlama-lama di dapur. Memperhatikan kesibukan Nenek saya kala itu.Sekarang saya bisa buat sendiri, Meski dimasak dengan cara yang berbeda, tapi rasanya mirip dengan yang dibuat Nenek saya dulu.Setidaknya mampu mengobati kerinduan kue buatan Nenek saya.Source : nHn Hikmah dengan penyesuaian ala saya.Oiya... Lopis Mbak Hikmah ini pake metode 5-30-7 jadi hemat gas. Gak ada alasan lagi deh buat males bikin karena prosesnya yang lama.#DekatDihati#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#dkitcheners#JadoelButCool#CookpadCommunity_Tangerang

Ini sama dengan lemper kali ya,tapi di daerah kami,Manado...biasa kami sebut kukis lalampa

Assalamualaikum. Jajanan baslok cukup unik, gabungan rasa dari baso dan cilok. Kalau saya beli bisa 10 - 20ribu (@1 buah 1000 rupiah), jadi coba buat sendiri deh biar puas. #PejuangGoldenApron2