Ayam Bakar Teflon, anti gagal!

Satia Budianti
Satia Budianti @mamitya
Bekasi

Anak2 suka banget makan hidangan berbahan dasar ayam. Bosan dengan resep ayam yg itu2 aja, lalu keinget dulu jaman kuliah di kost-an sering masak bareng temen2 : ayam bakar teflon yg gak perlu dipanggang di atas api. Dan... Rasanya enak mantap serta gampang bikinnya :)

Ayam Bakar Teflon, anti gagal!

27 orang berencana membuat resep ini

Anak2 suka banget makan hidangan berbahan dasar ayam. Bosan dengan resep ayam yg itu2 aja, lalu keinget dulu jaman kuliah di kost-an sering masak bareng temen2 : ayam bakar teflon yg gak perlu dipanggang di atas api. Dan... Rasanya enak mantap serta gampang bikinnya :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. 1 ekorayam
  2. Jeruk nipis ambil airnya
  3. 7 siungbawang putih
  4. 5 siungbawang merah
  5. 1/2 ibu jariJahe seukuran
  6. 1/2 ibu jariKunyit seukuran
  7. 6 buahkemiri
  8. 3 sendok makankecap manis
  9. Garam
  10. Gula pasir
  11. 100 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam yg sudah dipotong dan dicuci bersih diberi air jeruk lemon untuk menghilangkan bau amis

  2. 2

    Uleg atau blender semua bumbu kemudian tumis hingga harum

  3. 3

    Setelah harum tambahkan air aduk hingga rata. Biarkan sebentar hingga mendidih. Lalu masukkan kecap manis, gula, garam dan koreksi rasa. Bila suka manis bisa ditambahkan lagi kecap manis

  4. 4

    Setelah rasa ok, masukkan ayam ke dalam bumbu dan ungkep hingga meresap dan air habis hingga tinggal bumbunya saja. Seperti foto ini

  5. 5

    Langkah terakhir, panggang dalam teflon dengan api kecil. Oleskan sisa bumbu ungkep ke ayam. Dibalik-balik hingga warna coklat keemasan dan wangi. Ayam bakar teflon siap diangkat dan disajikan👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Satia Budianti
Satia Budianti @mamitya
pada
Bekasi
Searching, trying and enjoying. Thats what I do for cooking. Love it for my family. A working mom ☺
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa