Cumi kering cabe hijau
Di masa pandemi covid 19, hasrat belanja online seperti tak terbendung. Termasuk cumi kering yang dibeli online dari Malang. Jauh ya.... Padahal ga jauh dari rumah ada pasar yg menjualnya juga.
Biasanya memasak cumi kering cabe hijau ini, saya campurkan dengan tempe yang digoreng setengah matang. Tapi kali ini tidak punya stock tempe di kulkas.
Bahan lain yg tidak biasa saya pakai adalah tomat merah. Biasanya memakai tomat mentah atau hijau, untuk mendapat rasa khas masakan ini. Tapi tidak apa, tetap disukai keluarga.
Cumi kering cabe hijau
Di masa pandemi covid 19, hasrat belanja online seperti tak terbendung. Termasuk cumi kering yang dibeli online dari Malang. Jauh ya.... Padahal ga jauh dari rumah ada pasar yg menjualnya juga.
Biasanya memasak cumi kering cabe hijau ini, saya campurkan dengan tempe yang digoreng setengah matang. Tapi kali ini tidak punya stock tempe di kulkas.
Bahan lain yg tidak biasa saya pakai adalah tomat merah. Biasanya memakai tomat mentah atau hijau, untuk mendapat rasa khas masakan ini. Tapi tidak apa, tetap disukai keluarga.
Cara Membuat
- 1
Rendam cumi kering dalam air yang ditambah garam selama 1 jam, untuk mengurangi rasa asin.
- 2
Cuci bersih cumi, potong-potong kira-kira 1-2 cm
- 3
Iris halus bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat yang sudah dicuci.
- 4
Tumis bumbu dengan urutan bawang putih terlebih dahulu. Setelah harum, masukkan bawang merah, dan cabe hijau.
- 5
Tambahkan saos tiram, daun salam, lengkuas, garam, dan gula.
- 6
Tambahkan sedikit sekali air, dan masukkan tomat. (Jika menggunakan tomat hijau, masukkan tomat bersama dengan cabe)
- 7
Setelah air mendidih masukkan cumi. Aduk sampai rata dan tunggu sampai matang. Jangan lupa koreksi rasa.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cumi Kering Cabe Hijau Cumi Kering Cabe Hijau
Berawal dari teman yg pernah titip bliin cumi kering di pasar jd curious pingin tahu rasanya. Coz blum lama tahu klo ada cumi yg dkringin kyk ikan asin. And the taste is . . . laziz enough
Nyonya Rahmad -
Cumi basah cabe hijau Cumi basah cabe hijau
#reseppertamaku yang diposting di Cookpad. Terinspirasi dari resep teman2 di Cookpad.Hari ini suami ingin makan cumi cabai hijau Dan untungnya di tukang sayur bahan2nya lengkap. Pertama kali memasak cumi cabai hijau dan berhasil. Ternyata mudah 😊
-
Cumi kering cabai hijau Cumi kering cabai hijau
Resep ini sebenernya adaptasi dari teri sambel ijo. Cuma ketika sambel dah jadi ternyata yang ada di kulkas bukan teri tapi cumi kering atau asin. Akhirnya ganti deh bahan utama dari teri medan ke cumi kering. Biasanya cumi kering ku masak oseng-oseng cabe ijo. Tapi begitu jadi enak juga.
-
-
Cumi tumis cabe hijau Cumi tumis cabe hijau
Siang gini adik aku lagi pengen banget makan pedes,al hasil aku buatin cumi karena,memang ada stok di rumah. Kebayang rasanya pedes,gurih ,asin di makan pakai nasi hangat itu udh jelas banget enak.#pejuanggoldenapron3
-
Cumi tumis cabe hijau Cumi tumis cabe hijau
Seafood termasuk menu favorit anak2. Apalagi kalau berhubungan dengan cabe hijau. Tambah menggugah selera mereka. Klo udah ada menu simple ini plus nasi hangat juga es teh manis saja, bisa2 nasi ludes seketika....Semoga resep ini menginspirasi...Mari memasak... 😉😉
-
Cumi cabe hijau Cumi cabe hijau
Saya suka cumi tp hanya cumi goreng tepung dan cumi cabe hijau. Kali ini saya masak cumi cabe hijau dan rasanya maknyusss....
-
Cumi tumis cabe hijau Cumi tumis cabe hijau
Ini masak cumi paling simple sih menurut aku. No bumbu halus, no blender2.Tapi aroma dan rasanya juaraa! Selamat mencoba moms
-
Cumi basah cabe hijau Cumi basah cabe hijau
Pengen makan cumi yg bikin seger dimulut..akhirnya eksekusi resep ini dapur ummi devind -
Cumi cabe hijau Cumi cabe hijau
Dapet request dari suami yang lagi pengen makan cumi cabe hijau. Langsung eksekusi 😄
-
Cumi cabe hijau Cumi cabe hijau
Masakan sederhana ala rumah, tapi selalu bisa bikin rindu: Tumis Cumi Cabe Hijau. Rasanya kayak masakan Ibu dulu—hangat, pedas, dan bikin nagih
-
Cumi cabe hijau Cumi cabe hijau
Ini menu coba coba karna bosan dg cumi yg slalu dgulai ato dsambal merah 😊😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar