Es Cincau Bodeng
Puasa tahun ini membuat aku lebih kreatif selalu pengen bikin menu minuman2 manis dan segar hihi. Kali ini aku bikin Es Cincau Bodeng, bodeng itu sejenis agar2 yang terbuat dari tepung tapioka. Bodeng yang aku olah ini aku beli di abang sayur. Cincaunya juga aku bikin langsung dari daun cincau yang tumbuh di depan rumah, lebih sehat lho karena tanpa bahan pewarna dan pengawet ♥️ penasaran? Cobain resepnya yuk! Happy Recook! ♥️
Es Cincau Bodeng
Puasa tahun ini membuat aku lebih kreatif selalu pengen bikin menu minuman2 manis dan segar hihi. Kali ini aku bikin Es Cincau Bodeng, bodeng itu sejenis agar2 yang terbuat dari tepung tapioka. Bodeng yang aku olah ini aku beli di abang sayur. Cincaunya juga aku bikin langsung dari daun cincau yang tumbuh di depan rumah, lebih sehat lho karena tanpa bahan pewarna dan pengawet ♥️ penasaran? Cobain resepnya yuk! Happy Recook! ♥️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat Cincau : Siapkan semua bahan. Campurkan 1 L Air matang dan daun cincau segar. Ancurkan menggunakan tangan hingga berlendir. Jika sudah sangat berlendir, saring cincau menggunakan saringan dan masukan ke dalam wadah. Masukan cincau ke dalam Kulkas sekitar 2 jam hingga cincau mengeras dan siap
- 2
Membuat air gula : panaskan air hingga mendidih, rebus gula aren dan gula pasir sambil terus diaduk hingga larut. Potong2 bodeng sesuai selera, masukan ke dalam air rebusan gula merah kemudian angkat dan dinginkan dalam wadah. Untuk santan, parut kelapa kemudian saring (bisa juga menggunakan santan kara) lalu masak air santan hingga mendidih
- 3
Cara menyajikan : ancurkan es batu, siapakan wadah. Tuangkan bodeng dan air gula disusul dengan cincau yang sudah jadi lalu guyur dengan santan. Es cincau bodeng siap dihidangkan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar