Lobster Bakso Ikan Saos Padang

Febrianti Febri 🤗
Febrianti Febri 🤗 @FebriantiFebri14
Slawi Tegal

Searching resep seafood saos padang yang bahannya gampang dicari.
Nemu resepnya mba Abelia Sunarto (ijin ya mom 🙏😊) dan saya modifikasi sedikit resepnya.
Mumpung #RamadhandiRumahAja

Lobster Bakso Ikan Saos Padang

4 orang berencana membuat resep ini

Searching resep seafood saos padang yang bahannya gampang dicari.
Nemu resepnya mba Abelia Sunarto (ijin ya mom 🙏😊) dan saya modifikasi sedikit resepnya.
Mumpung #RamadhandiRumahAja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. lobster kupas
  2. 5 bhbakso ikan (belah 2)
  3. 1/2 buahtomat
  4. Daun bawang
  5. Jagung manis
  6. 2 sdmsaos tomat (delmonte)
  7. 2 sdmsaos sambal (delmonte)
  8. 2 sdmkecap manis
  9. 2 sdmkecap asin
  10. 2 sdmsaos tiram
  11. secukupnyaGaram, gula, merica
  12. 1 1/2 gelasair matang
  13. 1 sdttepung maizena (untuk mengentalkan)
  14. 2 sdmminyak goreng
  15. Bumbu halus :
  16. 5 siungbawang putih
  17. 7 siungbawang merah
  18. 3 bhcabe merah
  19. 5-7 bhcabe rawit (pedas sesuai selera masing2)
  20. 1 ruasjahe
  21. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bahan bumbu halus terlebih dahulu.

  2. 2

    Siapkan dan panaskan wajan berisi 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga layu dan harum.

  3. 3

    Tambahkan air 1 1/5 gelas biarkan hingga mendidih.

  4. 4

    Setelah mendidih,masukan bumbu : saos tomat, saos sambal, saos tiram, kecap manis, kecap asin. Aduk rata. Tambahkan gula, garam, merica secukupnya

  5. 5

    Masukkan jagung terlebih dahulu, kemudian bakso ikan, lobster kupas, tomat, daun bawang.

  6. 6

    Masak hingga matang, jangan lupa koreksi rasa.

  7. 7

    Kuah saya kentalkan dengan tepung maizena, caranya: dengan mangkuk ambil 2 sendok makan sayur air yang ada di wajan tsb, tambahkan 1 sdt tepung maizena, aduk rata, kemudian masukkan kembali ke dalam wajan. Tunggu hingga mengental. Koreksi rasa hingga sesuai dengan lidah 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Febrianti Febri 🤗
Febrianti Febri 🤗 @FebriantiFebri14
pada
Slawi Tegal
Wanita karir di bid. Kesehatan berusaha untuk memasak bagi suami dan anak tercinta. 😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa