Es Ulet Santan Thailand

Maya Rizkita Sabrina
Maya Rizkita Sabrina @by_mayarsabrina
Jakarta

Halloo semuaaa~
Gimana puasanya? masih semangat kan?!
Hari ini aku mau berbagi resep #takjilramadhan buat bikin menu buka puasa mu lebih syegaaarrrr hehehe...
Selamat mencobaa yaaa semoga suka 🐛💙

Es Ulet Santan Thailand

14 orang berencana membuat resep ini

Halloo semuaaa~
Gimana puasanya? masih semangat kan?!
Hari ini aku mau berbagi resep #takjilramadhan buat bikin menu buka puasa mu lebih syegaaarrrr hehehe...
Selamat mencobaa yaaa semoga suka 🐛💙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ulat
  2. 1 1/2-2 CupTapioka
  3. 1 CupTepung Beras
  4. SejumputGaram
  5. 1 1/2 CupAir Mendidih
  6. 2 SdmGula sesuai selera (Optional)
  7. 20 ButirBunga Telang / Beberapa tetes Pewarna makanan biru
  8. Kuah Santan
  9. SecukupnyaSantan
  10. 3-4 SdmGula Pasir (Selera)
  11. SecukupnyaAir
  12. SejumputGaram
  13. Topping
  14. secukupnyaEs Batu
  15. Wijen Sangrai (Me : Suka yang polosan saja tanpa wijen)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus 1 1/2 cup Air hingga mendidih, masukkan bunga telang (saring) / beberapa tetes pewarna makanan. Bagi menjadi 2 (Satu bagian air berwarna gelap, Satu bagian air berwarna terang). Masukkan gula (Optional) sesuai selera aduk2 hingga larut.

  2. 2

    Campurkan Tapioka, Tepung beras dan garam. Aduk rata kemudian bagi menjadi 2 wadah dan tuangkan air yang berwarna gelap ke wadah 1 dan tersng ke wadah 2. Uleni hingga rata

  3. 3

    Kemudian ambil cetakan garis2 untuk membentuk tekstur ulat/ menggunakan garpu. Ambil sedikit adonan dan mulai membentuk

  4. 4

    Siapkan Air untuk rebusan, dan rebus ulat nya. Rebus hingga ulat mengapung/ matang

  5. 5

    Tiriskan dan beri air dingin/ esbatu agar ulat tidak menempel satu sama lain

  6. 6

    Membuat kuah santan : Rebus santan, air secukupnya, gula dan sedikit garam. Bisa tambahkan daun pandan. Rebus hingga mendidih/ matang

  7. 7

    Selesai. Bisa dihidangkan dingin maupun anget2 yaa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maya Rizkita Sabrina
Maya Rizkita Sabrina @by_mayarsabrina
pada
Jakarta
1998 | Instagram : @maya.sabrinaaa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa