Banoffe (Banana Toffe)

Ossye Hady Putri
Ossye Hady Putri @ossyehadyputri
Jambi

Ada pisang nganggur dikulkas 2 buah. Yaudah jadikan dessert deh daripada ntar busuk 🍌
Buat takjil buka puasa juga 😘

#RamadhanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadhanCookpad

Banoffe (Banana Toffe)

Ada pisang nganggur dikulkas 2 buah. Yaudah jadikan dessert deh daripada ntar busuk 🍌
Buat takjil buka puasa juga 😘

#RamadhanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadhanCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 15 buahroti regal marie
  2. 2 buahpisang
  3. Secukupnyacocoa powder
  4. 2 buahwadah plastik uk. 500 ml
  5. Bahan caramel
  6. 150 grgula aren
  7. 10 sdmSKM (kalo gak suka terlalu manis, boleh SKM nya dikurangin ya)
  8. 7 sdmmentega
  9. 300 mlair
  10. Bahan cream
  11. 4 sdmwhipp cream bubuk
  12. 300 mlair es
  13. 84 grkeju (saya pake merk MEG, sudah ada takarannya perslice)

Cara Membuat

  1. 1

    Hancurkan roti regal, sesuai selera ya hancurnya gimana, kemudian tata di dalam wadah, sambil di rapikan dengan sendok ya. Saya pake wadah plastik persegi uk. 500ml

  2. 2

    Lanjut buat caramel. Cairkan air + gula aren. Sampai benar-benar cair. Setelah cair, saring air gula arennya dengan penyaring teh, agar kotoran pada gula arennya gak masuk jadi caramel.

  3. 3

    Setelah gula aren nya disaring, pindahkan lagi ke dalam teplon, masukan mentega dan SKM. Aduk hingga rata dan air sedikit menyusut. Cek kekentalan caramel. Jika menurut kamu belum kental, lanjutkan. Jangan lupa diaduk terus ya biar tidak gosong, masak dengan api kecil.

  4. 4

    Kemudian siapkan wadah yg sudah di isi dgn roti, siapkan pisang. Potong pisang sesuai selera, tata diatas roti nya. Kemudian siram dengan caramel yg sudah kita buat tadi, pelan-pelan saja ya 🙂

  5. 5

    Setelah itu simpan sebentar dalam kulkas selagi kita buat adonan cream nya.

  6. 6

    Campur whipp cream bubuk + air es. Mixer dengan kecepatan penuh hingga kaku. Parut keju, masukan kedalam whipp cream. Mixer kembali, hingga tercampur rata.

  7. 7

    Keluarkan wadah dari kulkas. Siapkan plastik segitiga dan isi dengan cream. Potong ujungnya. Tata diatas caramel, tata dengan rapi ya. Kemudian terakhir taburi dengan cocoa powder. Jadi deh 😘

  8. 8

    Gampang banget kan? Selamat mencoba dan menikmati 🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ossye Hady Putri
Ossye Hady Putri @ossyehadyputri
pada
Jambi
Ibu rumah tangga yg baru belajar untuk memanjakan perut dan lidah 🤗Semoga resepnya bermanfaat ❤️
Lebih banyak

Komentar (2)

cooklova
cooklova @cooklova
mbak karamelnya gag mengeras kan setelah d simpen? tetep lumer?

Resep Serupa