Pecak terong

mamadee
mamadee @bymamanda

Lagi pengen buka puasa pake pecak terong campur pete sama ikan asin goreng..cuz bikin dehh
Semoga puasanya lancar bu ibuu🤗☺️

Pecak terong

15 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen buka puasa pake pecak terong campur pete sama ikan asin goreng..cuz bikin dehh
Semoga puasanya lancar bu ibuu🤗☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahterong hijau (saya pake uk kecil)
  2. 6 bijiCabe setan
  3. 4 bijiCabe merah keriting
  4. 2 cmKencur kira kira
  5. 2 bijiBawang putih
  6. 3 bijiBawang merah
  7. sedikitTerasi
  8. Penyedap rasa
  9. Garam
  10. 1 buahSantan kara
  11. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Bakar terong di atas api/teflon kemudian setelah kulit terong menghitam,kupas kulitnya lalu sisihkan

  2. 2

    Tumbuk semua bahan" sambel,lalu di goreng sebentar jgn sampai gosong,masukkan santan dan air(saya tambahkan airnya sdikit,jd kuahnya agak kental) lalu tunggu smpai mendidih sambil masukkan garam,penyedap,gula,tes rasa..

  3. 3

    Setelah rasa sudah pas,masukkan terong yg sudah d kupas td ke dalam sambel,,lalu di pecak(dipenyet penyet) tunggu kira" 2 menit,angkat lalu sajikan🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mamadee
mamadee @bymamanda
pada

Komentar

Resep Serupa